Sormac是一家开发和生产土豆和蔬菜加工机器的公司。除了独立的机器，该公司还为客户提供特定的完整生产线。
商业经理Roy Lemmen说，叶菜类蔬菜的干燥本身就是一个专业，通常分为机械脱水和热干燥两大类。“Sormac的离心机属于机械干燥的范畴。这些机器适用于脆弱的叶菜类蔬菜的机械脱水，特别是由于它们的专利驱动和装载方法。”他说道，“倾斜的干燥滚筒能确保产品均匀装载，并且干燥后倒出来仍完好无损。产品进行运动便意味着损害，这就是为什么在离心干燥的过程中让每片叶子位置都保持不变很重要。”
热干燥系统的需求也在不断增长。Sormac空气干燥隧道（LDT）可以对产品进行热处理。Roy说：“LDT的特点是可以处理的容量大，而机器占地面积小。我们使用浮床，以使产品漂浮在较底皮带上，因此干燥会较均匀。为保证良好的保质期，需要较少的湿气。使用LDT处理产品可以使其不会受到损坏，可以使水分含量低于百分之一，从而使产生更新鲜、更吸引人。”
不断发展
通过不断创新，Sormac公司一直处于领先地位。其中一个例子就是最近推出的Sormac Veggieline：用于切割、洗涤和烘干各种蔬菜的小容量加工机器。这些机器在技术、人体工程学和卫生方面得到了进一步发展。Veggieline的机器可以作为独立机器使用，也可以组合使用以创建一条完整的生产线。
Sormac公司也没有停留在蔬菜剥皮的领域。与现有的Sormac刀式削皮机MS-10、MS-20和MS-20 / Combi一样，新型刀式削皮机MS-30可用于进行块茎产品的削皮以及蒸汽剥皮产品的再削皮。Roy说：“新型刀式削皮机的特点是不再有松动的部分。新型削皮机的门不可拆卸，并且可以水平打开。刀式剥皮机的设计使得客户在使用中没有盲点，可以方便、高效地清洁机器。此外，获得专利的“浮动”三点悬挂可确保剥皮滚筒平稳地旋转。滚筒的特殊形状和刀的位置确保了比较好的最终结果和最佳的产品回报。”
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