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荷兰的Bart Elbers希望更多种植者和进口商参与进来

“佛型梨有趣且销量不错”

Fruit Mold公司擅长制造各种塑料模具,可以将普通的果蔬变成不同寻常的形状。通过将这种塑料模具放在正在生长的果蔬上,可以使果蔬变成方形、星形、心形或佛型。销售商Bart Elbers经常去中国。几年前,他在中国发现了种植不同形状的果蔬的种植者。他们一起想出了一个种植佛型梨的想法。“我们开发了一些模具并开始测试。”Bart说道。这些佛型梨在中国非常受欢迎,让他决定把模具运往荷兰。”



一开始,他在别人的果园里种植佛型梨。现在他在Van Kampen水果农场种植,生产大幅度增长。今年,产量达到了10000个,其中大部分都已经卖出。他说,盒装的佛型梨里面装有10个梨子,每盒30欧元,大部分直接销售给消费者,但有些是通过批发商出售的。”商家在活动中喜欢将这些佛型梨摆在桌子上。他们也经常把佛型梨作为礼物送给顾客或员工。”


圆形、坚实的梨最合适

Bart说,生产佛型梨是需要非常多的劳动力。在恰当的时机将模具放在梨上是非常重要的。“我们进行了一些试验也出现过错误。梨子必须足够小,以变成特定的形状,但必须足够坚实才能利用模具成型。采摘也比传统的梨需要更长的时间。”他解释道。

Lucas(Beurré Alexander Lucas)品种的梨适合塑造成佛型梨。这些梨的形状比出名的Conference梨更圆,也有合适的硬度和更强大的果皮。“梨的形状适合塑造佛型梨。然而,并不是每一个梨都能‘成佛’。例如,在中国,他们使用更小的模具,以适应生长在那里的梨子。”

佛型梨主要是用于装饰。Bart承认:“它们没有普通梨好吃。”

Bart表示,一开始种植佛型梨只是觉得是一个有趣的想法,而现在已经发展成为一个严肃的生意。他希望消费者和企业能够考虑这款产品。“如果其他水果种植者也参与佛型梨的种植,这是很好的。大多数人只想要大量生产产品,而佛型梨注重的是其附加价值。”

未来我认为有与进口商和其他种植者合作的好机会。当然,这种极端产品在日本和中国的表现会更好,消费者有时会为特殊产品或包装给出非常高的价格。在这方面,荷兰消费者会更加克制一点。不过,我注意到他们对不寻常的产品更加开放。我认为这个产品在荷兰有市场,我非常想和其他人分享我的经验。”

更多信息:
Buddha Pears
Bart Elbers
toffe@Buddhapears.com
www.Buddhapears.com

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发布日期: