日前，新黄姜成为市场消费的主流。据一位商贩介绍，前期生姜价格能达到每公斤14-16元，随着新黄姜上市量逐渐增加，生姜价格出现回落。业内人士表示，去年11月上旬，生姜产地曾出现一轮老黄姜出货高峰，生姜价格跌速较快。去年11月中旬，待库存老黄姜销售压力减弱后，生姜价格又快速上涨。
卓创资讯分析师李涛表示，后期生姜价格走势主要与存储力度和出口订单量相关。未来如果客商对新黄姜的存储力度较大，对生姜市场来说利好因素将逐渐显现；另一方面，当前发往中东地区的货源价格得到消化，外贸走货形势较好，加之外贸消费旺季将至，预计生姜价格或小幅上涨。不过，由于去年平均气温相对偏高，质量差一点的生姜数量有所增加。质量差的生姜，后期其价格不会太高；而质量好一些的生姜，其价格可能会不断走高。
来源: 山西农民报(太原)
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