由于近日天气受到寒潮影响，佛罗里达州的草莓生产进度延后。上周持续到周末的寒冷天气减缓了草莓的发育。此外，农民们已将注意力转向保护产出，暂时搁置收获工作。
“过去几天，在我们Plant City这里，温度下降到了29.30度左右。”位于佛罗里达州中部的Bova Fresh的罗伯特·威廉称，“由于很多果实还是青的，这一地区的生产速度有所减缓。目前的重点是通过覆盖草莓田和为土床进行灌溉保护产出。天气预报称，在天气回暖、生产恢复正常之前还需经历多个寒冷的夜晚。”
威廉预言，接下来几周里，佛罗里达州的草莓供应将因此受到限制。他说：“由于这影响了佛罗里达州主要草莓种植区，预计1月19日至22日之间的供应量有限。”
供应量在情人节前恢复正常
一旦该地区摆脱寒冷的天气，果实的成熟速度应会恢复，产量将恢复到正常水平。对于希望从情人节销售中获利的供应商来说，这是一个好消息。合约和现货市场都很强劲。
“预测天气将在几天内回暖。”威廉说，“这意味着1月第三周将迎来大量草莓供应。只要不再遇到类似的寒冷天气，佛罗里达州的情人节草莓供应预计很强劲。合约供货的价格为14.90美元至16.90美元，现货市场的价格也很坚挺，为18.90美元。”
除了目前草莓的贸易速度放缓之外，种植商对在田里看到的草莓品质感到满意。他们也注意到，今年客户购买了更多更大包装的草莓。“地里的草莓质量很高，规格也很不错。”威廉称，“包装与过去几年一致，但今年我们已卖出更多2磅装的草莓。我们也销售了很多大箱草莓，里面约装有8磅用于加工的散装草莓。”
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Robert Wilhelm
Bova Fresh
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