CLAC
他解释说，公平贸易行业中由全国性公平贸易组织负责促进不同消费市场的公平贸易。在产区也有一些生产商网络，例如拉丁美洲的CLAC。“这是最古老的小型生产商和劳工网络。公平贸易于三十年前在拉丁美洲开始。这一网络负责向生产商提供所有援助。我们与不同国家的果园工人合作，提供包括生产认证或改进的协助。同时，我们的协调员也负责处理涉及性别、儿童保护，当然还有气候变化等社会重要方面的问题。”
“销售公平贸易产品的公司会购买许可证，这再次为像CLAC这样的组织提供资金来帮助生产商。此外，公平贸易体系保证支付公平贸易保费，就香蕉而言，这意味着因其盈利的每一美元都会直接到生产商组织或种植园工人委员会手中，这是公平贸易中最明显的一个方面，生产商和工人可以用这笔钱来资助果园里的项目。”
新市场
全国性公平贸易组织在不同市场的作用是说服企业销售公平贸易香蕉。“我们不推动新生产商本身的认证，因为我们首先需要目的地市场需求的增长。近年来公平贸易的市场占有率已有了很大增加，但我们仍需要增加愿意以这一标签销售香蕉的进口商和零售商的数量。我们建议这些公司与我们已获得公平贸易认证的供应链合作。”
Nicolás解释说，在某些情况下，有必要先增加公平贸易香蕉的产量。“几年前，在墨西哥没有公平贸易香蕉，但它是一个重要的国家，因为它是美国主要的果蔬供应国。现在在美国，已经可以很容易地找到墨西哥供应商了。”
有机和常规香蕉
Nicolás称，公平贸易市场近年来的发展主要由有机香蕉驱动。“约50％的公平贸易供应为有机产品。我们正试图使其恢复平衡，因为常规香蕉生产的规格总体上比有机香蕉大很多，而且我们正在试图进入愿意购买常规公平贸易香蕉的市场，因此大型经销商将只经销这种类型的香蕉。在哥伦比亚和多米尼加共和国有一些非有机香蕉的公平贸易生产商，所以我们也必须为这些香蕉找到市场。”
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邮箱: info@clac-comerciojusto.org
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