随着墨西哥产量的增长，覆盆子的市场供应目前处于过渡阶段。加州产的覆盆子已销售一空，在春天之前不会再有新的产出。供应出现短缺，运输商们正期待墨西哥产量的提升。
Interfresh公司的Carolyn Chang说：“覆盆子现在的供应很有限。尽管墨西哥已经投产，但是出现在市场上的还不多，这种供应不足的情况会一直持续到大约2月2号。加州的新一季4月份才开始，因此市场局面很紧张。来自墨西哥的首批货刚刚到达边境的Nogales, Baja, 以及德州。”
墨西哥种植区的天气有利
墨西哥本季的开端很好，天气对高产很有利。近期的降温和降雨没有对水果产生影响，种植商们预测本季产量会有所增长。
“到目前为止，天气对我们很有利。”Chang说，“降雨没有造成损失，因为大多数种植都是在大棚内进行的。因此，即使雨量到达一英寸也不会对作物造成损害。今年，我们预期墨西哥的供应会增加，因为包括主要的种植商在内，很多农民都扩张了种植面积。”
市场强劲但趋于平稳
因为覆盆子的市场供应有限，最近几周的市场价格有所提升。目前随着墨西哥的供应出现在市场上，价格开始略有下降，并有进一步下降的趋势。Chang解释道，“因为有限的供应已经持续一段时间了，现在的市场价格在18到20美元之间。这比之前几个星期的超过20美元的价格已经下降了一点。随着供应量加大，价格会继续降低。”
覆盆子会以普通的6盎司和12盎司装的塑料盒包装出现在零售商的货架上。但是，Chang提到，一些新进的大包装也出现了，特别是在大的连锁折扣店里。她说：“1盎司和12盎司依然代表了覆盆子市场最大的需求，但是现在也有2磅装的出售了。”
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Carolyn Chang
Interfresh
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