Renzo Piraccini带领的意大利代表团代表Macfrut前往赞比亚参观了几个公司和零售商。被参观的两家公司完美地反映了赞比亚的情况：第一个是大型企业转变为无利可图的夏季作物，而另一个则希望在资源有限的情况下成长。
Zambezi Ranching & Cropping Limited的产地行
“赞比西牧场种植（Ranching & Cropping）有限公司拥有3万公顷的土地，其中6000公顷用于耕种。它种植了150公顷的转基因植物和53公顷的蓝莓专利品种。蓝莓是与南非的合作，包装，销售和供应连在一起的。大部分农作物产品被经由开普敦或者从纳米比亚的沃尔维斯湾出口到英国，Piraccini解释说。
灌溉系统
该公司的目标是达到500公顷。农作物收割在六月到十月之间。该项目已经开始投资，希望在田间和灌溉技术方面达到最高水平。工人每天花费大约3美元，而南非则大约8-10美元，所以许多公司正在迁往赞比亚。他们公司有300名固定工人和2000名季节性工人。
代表团随后访问了Tuzini 公司。 “它由Maria Zaloumis经营，占地40公顷，其中5公顷用于露地西红柿种植，其余用于洋葱。该公司雇佣了62名工人（2美元一天）每天来收割西红柿，并将其放入30公斤的容器中。”
Tuzini公司的产地行
大部分西红柿和洋葱被通过Lusaka平台出售给ShopRite。平均每公顷生产300吨西红柿，每公斤16美分，有时价格会降到每箱2美元。 Maria Zaloumis将参加Macfrut的下一期展会，因为她对新番茄品种，温室技术和分级系统感兴趣。
现代分销控制着大约5％的果蔬市场份额，其余的则通过传统渠道（即市场）销售。
最受欢迎的连锁店是ShopRite，它在赞比亚拥有32家超市，并将在年底之前计划新开设8家新店。大部分水果来自南非，而蔬菜则来自赞比亚。唯一从意大利进口的产品是猕猴桃，而夏季的和柑橘类水果则来自西班牙。
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