“我们尝试将浆果种植规划到不同的季节中”

“葡萄牙总体的浆果消费量还很低。但是，随着生产量不断提升，我们预计消费量也会随之增长。蓝莓在葡萄牙的生产量一直很高。此外，从进行的市场调查我们了解到，蓝莓的消费量在世界各地越来越高。”来自葡萄牙Bfruit组织的Filipa Bragança告诉我们。

“现在我们了解到一些国家和大陆的生产季节是一样的。 这就导致了生产高峰期的产量超过了消费量。 Bfruit正试图为其成员寻找解决方案，这意味着试图将生产规划到生产量不特别高的不同季节中去。此外，我们为某些特定客户种植一些独家生产的品种，不断努力达到市场要求的高质量标准，并与客户建立商业协议，以保证产品商业化。“

根据Filipa说，葡萄牙和西班牙的小型水果生产的主要区别是气候。 “事实证明，在葡萄牙，水果有一种‘大西洋微风的味道’，正是大西洋的微风使我们与众不同。 大西洋的温度使得气候更加宜人，开花和结果之间的时间间隔更长，这使得我们的水果口味能浓烈。”

“与这些国家的另一个区别是，葡萄牙越来越关注集中供应。 生产者也决定通过与生产者组织保持联系来增长和获得市场的可靠性。 随着生产者组织的发展，企业变得更加现代化，更加专业化，并更具竞争力。“

Bfruit是一个水果和蔬菜种植者的组织，它分为两个关键部门，即技术部门和商业部门。 “我们的技术部门对种植者提供支持，从开始种植一直到收获。 商业部门则负责所有会员的收成果实的商业化，同时提供进入国际市场的战略。“

Bfruit代表葡萄牙的多家生产商，他们的种植总面积达250公顷，种类包括草莓，覆盆子，蓝莓，黑加仑和猕猴桃。 “在2016年，我们的水果销售额达到1000吨左右，2017年则超过了1500吨。 葡萄牙国内市场仅占Bfruit总销售额的5％。 大部分的产品销往国外，客户分布于法国，比利时，荷兰，意大利，西班牙，德国，英国，巴西和迪拜等国家。”

其中覆盆子的产量最大，占总产量和商品化总量的63％。 “蓝莓产量占19％，草莓产量占12％，红加仑占4.5％，而黑莓仅占总产量的1.5％。 覆盆子不仅是Bfruit内产量最高的水果，并且它也可以全年生产。 这使我们能够与客户进行更强有力的谈判，从而确保全年都有出口项目。”

Bfruit每年都参加Fruit Logistica展会和Fruit Attraction展会。“通过参加这些展会，我们能够巩固现有客户，吸引新客户和开发新市场方面，在这几个方面我们都取得了优异的成绩。 我们与世界上最大的批发商见面，并很有收获，比如与德国和英国最大的超市签订水果销售合同。”

Bfruit的目标是提高特定的贸易任务数量，并增加对这一两个对新客户和市场发展具有战略意义的展会的参与度。 “直接的客户访问也被证明越来越重要，这是一种了解市场需求的有效方式。 它也有助于加强我们和客户之间的关系。”

她总结说：“我们对2018年的期望是组织种植者在一年的特定时间内提供产品，最好是在价格较高时提供高质量的产品。公司为每个种植者都投入了大量的个性化的技术支持。” 

欢迎您来Fruit Logistica展会的5.2号厅，C-12展位拜访BFruit。

了解更多信息：