我们想成为欧洲有机苹果领先供应商

对欧洲苹果生产商来说，今年很糟糕。有机部门的生产者组织VI.P Vinschgau也面临相当大的损失。2017年收割的苹果将于今年4月售完。销售经理GerhardEberhöfer表示：“我们已经开始采取针对2018年苹果收获的第一步计划。 “到2018年，我们预计产量将超过3万吨，两年内将有4万吨有机苹果上市。”

Mr. Gerhard Eberhöfer shows the organic apples from the Vinschgau region

销售经理表示，有机行业目前的市场状况不是最佳状态。由于已经损失了约35％，第一个品种Gala在1月份已经售罄。其他品种，如Pinova和Braeburn还有货，会持续到3月中旬左右。由于货源紧缺，今年苹果的价格明显高于去年。 “这个季节我们的有机行业价格的确高。价格平均比去年高出20-30％左右，“Eberhöfer说。尽管今年零售食品的平均每公斤价格为3.99，但目前没有任何消费下滑的言论。据营销人员说，这也与传统行业的大幅涨价有关。

尽管目前存在困难，但可以说有机苹果显然正在上升阶段。在过去的几年里，Vinschgau地区有机苹果的总种植面积大幅度增加。 Vinschgau地区大约有17.5％的果树已经是有机种植。总销量的三分之一销往意大利，三分之一在Scandinavia，在剩余的商品有16％到20％被运往德国市场。最佳气候条件以及有机农民的专业素养可能是Vinschgau苹果园可以生产出最高质量有机苹果的两个最重要的原因。 Eberhöfer：“我们提供完整的出色的包装，质量和产品安全性有保障，货物供应也是连续性的。”

包括食品零售业的每个人都在等待有机苹果的销量的进一步增加。水果的可见度是吸引消费者最重要的因素。可见度意味着出现并定位有机产品。在Val Venosta推广有机苹果时，VI.P合作社非常重视产品的区域性和可持续性。 Eberhöfer说：“让我们与众不同的另一件伟大事情就是我们的'项目传记'。由于完整的可追溯性，我们可以在每个苹果的包装上标记生产商的名称。“

更多信息:
Erzeugerorganisation VI.P Vinschgau