"我们普及异国产品的使命还没完成"

异国产品进口公司Yex在上周举行了公司成立五周年庆祝活动。经理Martijn de Graaf表示，我们使异国产品更为普遍的使命尚未实现，但我们在过去五年中已经取得了十分骄傲的成绩。我们思考新的想法是很重要的，但同时我们不能只凭直觉去理解。当一个趋势来临时，我们首先做一些研究，听取客户的意见，然后进行异国产品测试和顾客品尝测试。“

“我在Valstar Holland工作了15年，公司曾经也出售外国产品，但在2013年，我们决定在Best Fresh Group内将这种”业余爱好“专业化。这就是为什么我们和Edwin van Leeuwen等人一起创建了Yex。我们专业化程度在过去很高，每年我们的上升幅度都很大。最重要的是，在只与少数荷兰进口商合作的情况下，我们仍能大幅增加外来食品的消费。每个人都有自己的方法。有些商家追求广泛的分类，有些则专注于营销。我们在营销上投入很多，因为我们希望使外来产品消费变得更容易。”

“我们公司有大约200个外来品种产品，但前20名占据了我们营业额的90％。我们仍然在大力推广这前20名产品，另外还有一些外来产品尚未被消费者购买过。红薯，柚子，鳄梨，芒果和绿芦笋是我们的五大产品。我们也设法为自己的产品打造一个名字，比如红薯类。西番莲，番木瓜和山竹在我们公司也在迅速发展。我们与姊妹公司BioWorld里应外合，合作很好。“

在柏林的Fruit Logistica期间，Yex问游客们哪些异国产品会成为下一个猕猴桃时。专业观众的回答都是百香果。 “我们现在正在研究如何与我们的种植者，客户和消费者解读这个概念。为此，我们正在研究曾经猕猴桃是如何被引入荷兰的，为了正确营销，我们正在进行市场调查。“Martijn说。 “虽然有很多机会，但还都是梦想阶段。我希望每个欧洲家庭每周都吃红薯，或者把西番莲更频繁地用作配料。”

近年来，Yex公司投资成立了自己的催熟室，进而可以提供即食的芒果和鳄梨。 “这种即食需求每周都在增加。现在，我们只提供催熟的鳄梨和芒果，当然今后在适当的时候我们可能也催熟一些异国产品，Martijn说。他预计未来几年鳄梨市场将不会出现盈余。 “全球范围内，许多鳄梨树正在种植，但在这批树第一次结果前得等上几年的时间。我们主要从秘鲁，智利和南非进口鳄梨，但哥伦比亚等国家正在兴起。目前，需求比生产增加要快，所以我认为未来几年供应商获得好价格并不是问题。“