Southern Exposure公司举行了第一次新产品展示会（Bright Ideas New Product Showcase），这让制作公司有机会展示他们最近的产品创新。大约40家公司参与了展示。虽然有一些项目是全新的，但创新趋势与我们最近看到的很相似。.
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快速和健康
总体来说，便利性和有机类产品继续推动着产品创新。许多新产品中聚焦于当代快节凑和健康生活方式的Millennials一代。Millennials一代需要健康的在几分钟内准备就绪膳食。制作公司也跟踪潮流，发布了可以马上烹饪的蔬菜套餐，即食面条碗以及完整的意大利面套装。
有机产品
对健康的关注也体现在有机产品的扩张方面。继续推出的有有机袋装苹果和梨，还有一种新的有机番茄品种，以及有机沙拉套装和有机生活绿叶蔬菜。健康的零食选择范围也很广泛，从4个一盒的苹果小吃到甜味和咸味儿童小吃。
对货架上产品保质期延长和减少浪费转化为顶部密封包装以及可再密封和可回收的包装的发展。
