斐济果将成为澳大利亚下一个“超级食品”

澳大利亚和新西兰大学正在研究斐济果对抗真菌感染等疾病的效果，科学家们同时也在研究其抗癌和抗糖尿病的特性。 Produce Art是澳大利亚最大的水果经销商之一。

“我们正在昆士兰大学与昆士兰州农业与食品创新联盟（QAAFI）合作进行研究，”Produce Art所有者Rohan Bicknell说。 “现在还在起步阶段，我们看到了一种非常有意思的水果，它不仅味道鲜美独特，而且对人类有益，成为超级食品的潜力越来越大。”

Bicknell先生表示：“本季澳大利亚和新西兰的果实看起来个头都很大，我们通过在线零售部门进行了大量的预售。我们在澳大利亚各地市场的批发商也想购买斐济果，另外还有东南亚和中国的客户。”

Produce Art表示，澳大利亚的斐济果产量在过去十年里迅速上升，因为种植者们开始进行更大规模的种植，斐济果在已经尝试过的人群中非常受欢迎。

但在主流市场上，比克内尔承认，只有约10％的澳大利亚人了解斐济果，这个情况既好又不好。

“我有点担心这么多水果要卖到哪里去，但是我们已经向全国宣传，斐济果是澳大利亚人最应该消费的水果，”他说。 “我估计90％的澳大利亚人现在还不知道斐济果是什么。”

夏威夷番石榴也将进入旺季，主要种植在新南威尔士州北部，90％供应果汁市场，这意味着新鲜市场上的商业种植者很少。 尽管如此，Bicknell先生表示，对水果的需求已经有所增长。

“我知道印度社区是夏威夷番石榴的忠实粉丝，”他说。 “这种水果过去已经被多数人遗忘，而现在澳大利亚人的口味变得更开放，他们正在尝试新的东西。我们试图宣传有新鲜的夏威夷番石榴出售。 说实话，番石榴还有很长的路要走，但是我们做的营销越多，水果的销量增长就越快。”

他补充道，夏威夷番石榴最有吸引力的地方在于它的香气。

Bicknell先生说：“成熟时它有一种香味，在五到十米远的地方就能闻到。当它被切开来时，你可以看到美丽的粉红色果肉，这与我们目前看到的其他果实相比是相当特别的。我认为果汁的销售也将有助于它的普及。”


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Rohan Bicknell
Produce Art
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