西班牙是全球最大的有机产品产国，然而，其市场份额仍仅占5-7％左右，而在德国或瑞典等国家的市场份额在25％到30％之间。据IMG Growers的经理Eduardo Costa称，在加拿大市场上销售的产品中有40％是有机产品。
“这一类别仍有很大的发展空间，但我们必须记住，有机作物的产量越大、价格越有竞争力，消费者的需求就越大，因为消费者总是会更喜欢健康的无农药产品。”Eduardo Costa称。
巴伦西亚公司IMG Growers去年为销售有机产品获得了CAECV运营商认证。该公司已扩大了产品范围，并能提供整个产品系列，既包括有机产品也包括传统产品。
“买家越来越喜欢从同一个营销商那里购买尽可能多的产品，我们注意到了这一趋势，并专门销售散装或预包装的一整系列有机产品，并与多家西班牙生产商合作将其产品以共有品牌BIO SSANISSIMOSS进行包装。”Eduardo Costa解释道。
在BIO SSANISSIMOS品牌下，我们可以找到各种有机水果和蔬菜，包括香蕉、莓果和热带果蔬，而且种类随着新生产商的加入而不断增加。此外，该品牌还有多种包装形式，包括网袋、托盘、篮子、循环填充包或客户要求的任何其他包装形式。
这些果蔬由西班牙各地的生产商和合作社提供。有一些生产商和合作社正在开始对有机果蔬的种植感兴趣，尽管其仍主要关注传统生产，然而，决定专门致力于有机产品生产的人数每天都在增加。这样下去，有机产品的价格是否会继续高于传统产品呢？
“考虑到土地需要一定时间才能适应有机种植，转型为有机农业并不容易，因为土地需要大约三或四年时间才能不含化学品，届时市场可能已发生了很大的变化。此外，有机果蔬的单产量也低很多。许多种植商已开始生产有机产品，许多种植商也已回归到常规产品。目前有机产品的价格一般比传统产品要高，但随着供应的增加，利润率也在下降。有机产品的价格最终将与传统产品一致，尽管我们还不知道这种情况会何时发生。”
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Eduardo Costa
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