姜和姜黄的收获工作强度很高。对种植条件也很苛刻。这些产品都只能在梯度至少有12％、15％或18％的产区生产，若梯度达不到这一水平，水会遗留在土里。由于生姜和姜黄都属于同一植物科，它们都需要没有高湿度的重型土壤。
La Campiña合作社包括89家小型生产户，共拥有179公顷的姜和姜黄。以下视频发布在他们的Instagram页面上，能让我们很好地了解到为什么这是一项艰巨的工作。La Campiña的产出主要在欧洲销售，但一些产品也销往美国。
我们将很快发表更多关于La Campiña及其生姜和姜黄生产的报道。
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