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印度一大学开展研究降低果蔬收后损失

印度是继中国之后的第二大果蔬产国。专家称,目前影响印度农业及农业市场的最大问题是收后损失。收后约有35%至40%的果蔬产品被浪费,导致该国每年损失约290亿欧元。从生产者到消费者手中这个过程中有多个环节导致果蔬被浪费。

Nyoooz.com 报道称,泰米尔纳德邦农业大学纳米科学与技术部门通过进行研究工作努力减少供应链各环节的水果收后损失。带来浪费的最主要因素是缺乏适当收获措施、运输和冷藏设施。

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