南非牛油果的收获季正在进行中，业内人士预测，本季产量将比上一季增长40％。 Halls商务总监Craig Lewis对Halls将超过行业平均水平60%的结果持谨慎乐观的态度，这主要是由于去年的严重干旱等因素造成的。 一些Halls的种植者合作伙伴的果园很干旱，今年下雨又重新开始结果，还有由于耕作方式的改善而带来的产量的提高。 虽然遭遇了冰雹，但没有造成大面积的破坏。
Halls的总牛油果种植面积大约为1500公顷，包括了自己管理的果园和种植者伙伴的果园。 公司计划在未来3 - 5年内每年种植250公顷新土地。 “这将是我们自己的农场，现有的种植伙伴和新的种植伙伴之间的结合，” Craig解释说。 “虽然这是一个雄心勃勃的数字，但牛油果市场的蓬勃发展为南非的农业带来了非常积极的气候。”
供应已经跟不上欧洲和北美等老牌市场的需求，此外还有比较不知名的亚洲地区（中国因为快速增长而被排除在外）和中东地区的市场。 虽然南非不能供应美国和中国，但世界牛油果组织（WAO）的统计数字绝对非常令人鼓舞。根据Craig和Halls的营销团队的报告，英国，法国，荷兰，西班牙和德国都很需要非洲的水果供应。
目前Halls出口的绿皮和哈斯品种各占60%和40％，但销售重点随着时间的推移将逐渐变成哈斯和绿皮各站60%和40％，因此许多新种植都侧重在各种哈斯品种上。
南非的需求也有所增加，尽管与其他海外市场相比还不成规模，本地市场对价格极为敏感。 南非市场仍然非常注重绿皮品种，但哈斯越来越受欢迎。
“我们一直在寻找新的品种，例如，马鲁玛已有订单，同时也在种植。在延长的季节时，新品种很重要，但不同的地理区域，已经非传统的牛油果种植区域也将发挥重要作用。传统上我们专注于目前的床头地区，但牛油果可以在非常特别的地方生长，并且最终有可能全年供应。”
Halls现在与Du Roi一起开发了自己的优质树苗圃，使他们能够为种植者提供树苗。 南非一些顶级苗圃的树苗的等候时间甚至可能在8年到10年之间。
Halls也正在调查在不适合牛油果种植的土地上投资软柑橘，柑橘在不久的将来可能与牛油果交替生产。 这是一个很有意思的变化，许多年前，南非是南半球最大的柑橘生产国，后来才将生产重点转向牛油果。
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Craig Lewis
Halls
Tel: +27 (0) 13 753 5781
craiglewis@halls.co.za
www.halls.co.za
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