据了解，由于近年来姜农持续扩大生姜种植面积，再加上科学种植，生姜总产出量增大;去年生姜收获时间不长(才四个来月)，再加上去年生姜丰收，产出量大，姜农要将收获的生姜尽快变现，来弥补种植成本和增加收入，将收获的生姜低价大量抛售，市场生姜供应量充足，市场生姜供大于求在一些地方时而出现。
生姜是一种调味品蔬菜，不是生活必需品，市场消费量一定，但考虑到生姜是一种较长时间可以储存的蔬菜，且目前的生姜价格已经很低廉，价格再降的可能性不大，预计今后一段时间市场生姜价格持续低廉、趋稳。
来源：上饶晚报
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