华盛顿梨目前的供应量开始下降。
“我们的巴特利特梨（Bartlett）季已约在一个月前结束。绿安琪儿西洋梨（Green Anjou）的流动情况很好。尽管本季表现正常，但绿安琪儿西洋梨的产量是我们五年来最低的。我们还有约一个月的时间，之后将完成红安琪儿西洋梨的生产工作。”位于华盛顿奇兰的Chelan Fresh公司的Mac Riggan说，“我们也正在清空本季的最后一批Bosc梨。”
Riggan称，本季梨的表现正常，但苹果就没那么完美，小苹果的数量异常地多。”他说。
尽管需求平稳，价格稳定，但Riggan称，梨价达到了20-30美元的中高段。
新消费者
Chelan在一个新的消费者年龄群体中看到了对梨的需求：千禧一代。“我们正在研究梨消费者的统计数据，这个年龄组似乎正在被梨吸引。
为了挖掘这种潜力，Chelan采取了一些本地措施来进行梨的推广，例如将成箱的Bosc梨到当地的葡萄酒厂，在品酒活动中与奶酪和葡萄酒搭配。同时，该公司也继续推进它的熟化计划。Riggan说：“成熟的安琪儿西洋梨很受市场欢迎，越来越多的零售商正在接受这一点。”
“与苹果产业相比，梨产业的创新不多。”Riggan说，“梨的产量未发生大的波动，这一产业似乎没有进行创新的迫切需要。”
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Mac Riggan
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