近年来澳大利亚蔬菜出口值飙升的消息令Mick Gleeson很惊讶。Gleeson先生是UniGrain公司的执行董事，该公司是澳大利亚最大的加工马铃薯出口商。他表示，过去五年的出口值“还算稳定”。
“市场像过山车一样，一年印度尼西亚大量订购，第二年则什么订单都没下。”
他说UniGrain每年约出口2万吨土豆，用于离岸加工的马铃薯中约有70％产于南澳大利亚或新南威尔士州，这是因为在维多利亚州多处发现了马铃薯囊肿线虫，导致韩国禁止进口在该州任何地方种植的马铃薯。马铃薯囊肿线虫是一种以马铃薯根为食的小圆蠕虫，可能导致作物完全歉收。
UniGrain自1996年开始出口土豆，当时该公司归Costa集团所有。尽管其大部分业务与出口捆绑在一起，但也向薯片制造商史密斯提供加工过的马铃薯。Gleeson说，该行业正在努力进入日本市场。他表示，若成功进入日本市场，加工马铃薯的出口值将翻一番。
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