澳大利亚木瓜产业突飞猛进

澳洲北昆士兰的一位木瓜种植者表示，澳大利亚的木瓜产业，无论是在生产和需求方面都在强劲增长。

来自Mareeba公司的Gerard Kath表示，规模较大的种植者正在扩张，这些种植者已经成为该行业增长的中坚力量。

他说：“整体行业正在增长。” “我想说的主要是我们在红线品种中所看到的变化 - 它变得越来越甜，给消费者带来更好的味道，种植者的数量也在不断增加。去年我们看到不少新的种植者的加入，特别是现有的香蕉种植者，正在寻求使作物多样化。“

澳大利亚北昆士兰州温暖的热带气候有利于红木瓜和黄色木瓜的种植，如塔利，因尼斯费尔和马里巴，尽管种植面积延伸至北领地和西澳大利亚州。在澳大利亚种植的黄色木瓜主要是1B混合型，约占市场的20％。红色品种中RB1占80％，RB4占8％，Solo占2％左右，Skybury Red占10％。

“我们很自豪地说，我们出口的很少，”Kath先生说。 “98％左右的产量用于国内市场，其中一小部分进入新西兰和阿拉伯联合酋长国等地，我们的主要市场是本地 - 布里斯班 - 其次是墨尔本，悉尼和凯恩斯。”

来自Innisfail的木瓜种植者Joe Zapalla表示，他们预计整个秋季会收获高品质的水果，今年晚些时候会稍微达到高峰，大量新产品将继续受到商场的欢迎。

“我们在Atherton Tablelands地区有良好的降雨和生长条件，然而，在潮湿的热带海岸有相当高的降雨量，”他说，“因此，我们在秋季木瓜作物开始的有点延迟，但在复活节后会有很多甜美可口的水果。“

需求增加的原因之一是其对健康的益处。营养师Caitlin Reid指出，一份（150克）可提供健康剂量的叶酸，纤维，维生素C和维生素A，这对保持免疫系统，肠道健康和皮肤健康有益。

“越来越多的研究表明，以植物为基础的饮食有助于更好地管理或降低发生包括糖尿病，心脏病，肥胖和痴呆在内的众多健康状况的风险，”她说。 “由于其独特的抗氧化剂组合，可以帮助抵抗体内自由基的破坏性作用，同时也支持免疫系统，木瓜只是许多植物性食品中的一种，具有这些益处。”

澳大利亚木瓜在春季和秋季是旺季，但全年都有供应。