受新蒜上市影响,干蒜和蒜苔价格月降50%

山东省淄博市张店区物价局价格监测数据显示:截至5月10日,农贸市场干蒜的价格为2元/500g,较4月初的4元/500g下降50%;蒜苔价格为1.8元/500g,较4月初的3.5元/500g下降48.57%。

据业内人士介绍,近一个月以来,造成干蒜和蒜苔价格双降50%的主要原因是今年新大蒜上市的影响:一方面新蒜上市前,储备的干蒜需要尽快清理库存,以免造成库存积压,干蒜抛售被逼降价;另一方面,为保证新蒜的生长质量和蒜体的增大,诸多蒜农在近一个月左右大量剔除蒜苔,甚至出现招徕客人免费取蒜苔并赠午餐的优惠,导致蒜苔大量上市而价格大幅下降。

来源:山东省淄博市张店区物价局

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