西班牙、阿根廷和南非的柠檬出口商代表最近进行了会晤，会议中提到了柠檬产量的显著增长。“我们对产量的快速增长有些担忧。”西班牙代表称，“我们正在分析情况，以预测市场走向。”这三个国家也希望能加强促销，让市场能吸收更大数量的柠檬。
目前，印度、墨西哥和中国是全球最大的柠檬产国。印度每年约收获柠檬300万吨，墨西哥和中国的收获量略低一些，墨西哥为240万吨，中国为230万吨。大多数主要全球柠檬产国的柠檬产量都略有增长，土耳其的产量更是得到了双倍增长，每年约收获柠檬85万吨。
南非出口更多柠檬
截至第19周末，南非共出口了柠檬500万箱（每箱15公斤），比去年同期增长了17％，预计今年的产量也将增长8％。
中东通常是南非最重要的销售市场，今年也不例外。截至19周末的出口柠檬中约有一半出口到这一市场。此外，北美市场对柠檬的需求有所增加，尽管该市场只对西开普和北开普的出口商开放。与去年相比，英国也成为了一个更大的市场。贸易商对欧洲和俄罗斯市场上的阿根廷供应表示担忧。据他们称，欧洲市场正在受到更大供应量带来的影响。
西开普省的柠檬色彩发育良好，但东开普省有所滞后。西开普省的种植商预计将收获大量小规格（113-138）的柠檬，但他们对质量感到满意。Senwes的种植商预计将迎来一个稳定的柠檬季。南非的最大柠檬产地星期日河谷预计柠檬的规格较大（88-138），但在零售标准范围内。尽管质量良好，但由于色彩发育有所滞后，包装工作稍有延迟。
柠檬种植面积的增长速度略有放缓，Senwes等地不具生产力的柠檬树多于已投产的柠檬树。南非的柠檬产量将每年增加100万箱，因此在10至15年内约将达到3800万箱。大型种植商正在通过有机或无蜡柠檬进行多元化。据种植商称，柑橘黑斑病和假苹果蠹蛾正受到控制。
澳大利亚发展柑橘癌病例
澳大利亚全年供应柠檬，六月时达到生产高峰，但种植商遇到了柑橘癌相关问题。本周时在澳大利亚北部的西澳大利亚、库努纳拉和温德姆的三个种植园里发现了三例柑橘癌病例，上月时已在该国北部其他种植园发现病例。受感染的果树已被连根拔起并已销毁，以减少疾病蔓延的风险，此外，当局正在开展预防措施。
澳大利亚柑橘协会目前警告称，生产过剩可能会引起担忧。最近的一项调查显示，与四年前相比，该国的柠檬树数量增加了28％。柠檬和青柠的出口量不到所有柑橘类水果总出口量的1％，其中50％出口至印度尼西亚。与此同时，进口量增长了21％，其中最大一部分从美国进口。
加州种植商欢迎较小规格的柠檬
有机柠檬的收获工作已转移到了另一个地区，因此加州种植商期待迎来小规格柠檬的更大供应。第一区产出的特点是规格较大，主要为63号和75号，因此收获工作转移到第二区是一个值得欢迎的变化，种植商希望从该地区得到规格小一点的柠檬。
尽管总收获量良好，种植商对单产量也没有什么抱怨，但较大的规格令人担忧。种植商们称：“由于树上的果实较少，柠檬变得更大。”此外，还有许多年轻的种植园正在开始投产，这些年轻果树通常会产出较大的柠檬。“在第二区有更多老树，所以我们也有更小规格的柠檬。”
对有机柠檬的需求正在上升，柠檬市场受益于经济的改善。一位贸易商称，有机柠檬与常规柠檬的价格差异并不太大，这帮助该产品在市场上建立了良好的地位。他还称，受到轻微损坏的柠檬仍然很容易卖出，因为这些柠檬通常用于加工。
在规格方面遇到的挑战体现在价格上。尽管一般而言价格水平相差无几，但小规格（140-150）的柠檬比去年略贵。预计在墨西哥供应于八月到来之前价格将呈上涨趋势。
阿根廷柠檬在缺席数年后重新进入美国市场，这使种植商感到担忧，他们不仅担心阿根廷作为全球领先柠檬产国会将大量柠檬投放市场，还担心会将疾病带入该国。贸易商则没有那么担心。据一位贸易商称，供应量的增加会导致国内消费的上升。尽管柠檬季会“撞车”，但他们对此并不担心，因为这发生在加州产量较低的时期。
巴西柠檬季即将结束
一家出口商告诉我们，他的巴西柠檬季刚刚完成，本季最后一批柠檬已发货。柠檬季于二月开始，并在二月时运出了首批货物。该贸易商告诉我们，他每年都出口大量柠檬，因为柠檬的种植面积已在几年前大幅扩大。尽管巴西柠檬季与其他国家及欧洲的柠檬季撞车，但欧洲是该出口商的主要出口目的地。该贸易商称：“几十年来，我们的出口柠檬主要运往欧洲。”最大的市场是西班牙、英国、意大利和加拿大。
智利庆祝美国对出口规定的放松
出口商对与美国达成的协议感到高兴，在达成协议后，柠檬可以通过系统方法出口，这意味着柠檬不再需要用甲基溴进行处理，这使柠檬有了更长的保质期。美国是智利出口商的重要市场。上季时，该南美国家出口了77500吨柠檬，其中43000吨出口到美国。
阿根廷重入美国市场
阿根廷柠檬将在近十五年来首次运达美国东海岸。由于贸易商对出口美国保持谨慎，本季出口量有限。美国市场最近重新对阿根廷柠檬开放市场。一位贸易商称：“今年是试出口年，只是为了看看市场如何反应。” 对新鲜市场的出口于七月结束，对加工业的出口持续到九月。
估计收获量在140至150万吨之间，一小部分将被出口到美国。阿根廷柠檬获准进在美国东海岸的少数港口到岸，但仍无法在西海岸卸货。
本月早些时候，在出口美国的一批图库曼产的柠檬中发现了一只果蝇。据政府当局介绍，情况已得到控制，出口也未造成延误。据政府称，对美国的出口可以继续下去，并且该市场的质量标准得到了遵守。
大部分柠檬产出（110-120万吨）被出售给加工业。这有许多原因，包括运输时间及有限的出口期。除了美国之外，柠檬也被出口至欧洲、加拿大、中东和亚洲等地。由于加工业支付的价格较低，预计今年的产出有30％以上用于出口。
以色列市场上柠檬供应量过大
以色列柠檬季上月结束，大获丰收，导致种植商的利润很低，国内市场价格在每公斤1.50至3欧元之间波动，符合近年来的价格水平。出口季于三月结束。
柠檬市场之前的表现更好，目前则产量过剩、缺乏市场机会。近十年来，以色列国内市场保持良好，为种植商带来了高额利润，因此他们专注于国内市场并扩大了种植面积，高峰期时的柠檬种植面积几乎是目前的两倍，但随着新种果树的投产，市场上充斥着柠檬供应。种植商过去时曾利用强劲的欧洲市场，但因国内市场的成功放弃了出口市场，其他国家填补了以色列在欧洲市场留下的缺口。每年的出口量在2000吨至3000吨之间，只有在当西班牙或土耳其供应出现短缺时，以色列柠檬才在欧洲市场有机会。
西班牙：维尔拉产量较低，规格较大
首批维尔拉柠檬于五月第一周上市，与最后一批菲诺柠檬撞车，但自19周以来独占市场。预计今年的产量为20.6万吨，去年为36万吨，意味着减产40％。尽管产量较低，但有大量2号和3号柠檬供应。西班牙柠檬季为期六周，在六月下旬结束。“由于产量较低，我们预计本季较为短暂。”一位贸易商称，“但销售进展顺利。” 六月时，欧洲市场上也将有来自阿根廷的稳定供应。阿根廷柠檬季由于下雨稍稍延迟。届时，南非柠檬也将上市，因此六月中旬前后可以向南半球供应过渡。
在一月和二月需求低迷几周之后，柠檬市场于三月中旬再次复苏，目前市场行情稳定。西班牙柠檬近乎独霸欧洲市场。世界市场分为两部分：中东和远东市场掌握在南非手中，欧洲则是西班牙柠檬下市后阿根廷柠檬最重要的市场。
意大利对柠檬季表示乐观
西西里岛当前的柠檬季于2017年十月开始，并将持续到今年八月。柠檬季最后几个月的收获情况可能会很大程度上决定全球市场行情。一位贸易商称，目前需求远大于供应。阿根廷柠檬还未上市，南非柠檬仍有供应，西班牙维尔拉柠檬的产量显然不会达到与菲诺柠檬相当的数量。本季初时，与土耳其和西班牙的竞争与去年相比更加激烈。
有机柠檬的主要出口目的地是法国、瑞士、奥地利和德国。“我们的有机柠檬在质量和价格方面比西班牙好。”一位贸易商称。常规柠檬在欧洲市场的机会有限。据一位贸易商称，意大利正在出口商曾失去的市场中站稳脚跟。这不仅限于欧洲，中东地区也是一个很好的市场。“斋月刚刚开始，将于六月中旬结束，所以需求量很大。”一位出口商表示，“满足需求并不容易。”
阿马尔菲海岸的柠檬季经历了一些起伏。由于最近的降雨，柠檬的规格比本季初时大。一位贸易商称：“到目前为止没有遇到和去年相当的问题。”柠檬产量将比去年略高。
法国市场供应短缺
法国对柠檬的需求远远高于供应。由于目前市场上只有本季头几批西班牙柠檬的供应，数量有限，所以价格很高，但较为稳定。“西班牙柠檬非常大，很难得到较小的规格。”一位法国贸易商表示，“目前市场上有一些智利和巴西柠檬，但为乙级柠檬。”
以色列柠檬供应到上周为止，两周内预计将迎来首批来自阿根廷的集装箱，之后将迎来一些来自南非的集装箱。“届时市场行情应该不错，但由于供应有限，目前行情仍然较为困难。”
“总体而言，阿根廷柠檬的质量要比南非柠檬差一些，而且，即使我们从两个国家得到相同品种的柠檬，南非柠檬在法国到岸时也不会看起来那么老。我不知道为什么会这样，也许是因为树龄、不同地区的生长条件或运输条件的原因，但当然每年的质量差异都不相同，取决于天气条件。”
荷兰：进口商对柠檬种植面积的巨大增长表示担忧
无论在阿根廷还是在南非，最近几年柠檬的下种数量都大大增加。由于一些种植园仍未投产，进口商们预计未来几年的柠檬销售条件将更为艰难。仅南非就预计未来四年的柠檬产量将翻番，达到3300万箱。因此，在柠檬市场竞争变得更为艰巨之前只是时间问题。对于阿根廷来说，欧洲市场是一个主要出口目的地，吸收了28万至30万吨柠檬，约占出口总量的85％。南非只将25-35％的柠檬运往欧洲。目前，柠檬市场上的价格仍然位居高位，但航运统计显示，与去年相比，南非的出口量已增加了134％。然而，西班牙柠檬的供应量正在下降，因此价格下跌只是时间问题。
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网