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维多利亚女王菠萝生产商通过NFC果汁进行业务扩张

Wegro家族五十年来一直在KwaZulu-Natal 北部的Hluhluwe种植菠萝,而且一直种植维多利亚女王菠萝。这种菠萝在印度,澳大利亚和现在的法属印度洋领地比如Mauritius 或者 Réunion等少数地区种植。

Wegro全年出口菠萝,在北半球的冬季出现高峰。海外市场知道该菠萝是一种小水果(有时也被称为'南非小菠萝'),但实际上它可以达到1.5公斤,但为了降低单位成本从南非空运的菠萝约400克。

“我很乐意在海外送1.2公斤或1.5公斤的菠萝,但70%的价格是由运输成本构成的,”Wegro的董事总经理Hennie Bisschoff解释道。 “多年来,我们一直试图通过海运成功运送菠萝,因为空运是我们出口的限制因素,但菠萝的易腐性又无法保证运输的成功。如果可以的话,我们会把我们所有的菠萝进行出口。“


Wegro 每年生产15,000吨的菠萝.


Boxes of Wegro Queen pineapples on a municipal market

消费者转向非浓缩果汁
他们一直在寻找增加其作物价值的方法,并在世界菠萝浓缩汁(PJC)价格崩溃时决定在NFC道路上创造自己的路 - 而非从浓缩果汁上。

今年1月份,他们开始生产Wegro系列200毫升的纯菠萝汁。上周开始售出500毫升装的,在市政市场(以及私人菜贩)以及食品爱好者市场出售。



“全球范围内NFC菠萝果汁发生了重大转变,”Hennie说,“这反映了一种远离浓缩果汁的转变。我们对果汁进行巴氏灭菌以确保食品安全并延长保质期,果汁由新鲜采摘的水果制成。味道最好的菠萝是刚摘下来的,而这种果汁是最接近这个味道的。“

“该菠萝具有非常有利的Brix:可以在一年中保持不变酸比例。之所以没有得到广泛栽培,是因为它生产成本比几乎任何其他品种都要昂贵,而且其产量较低。南非消费者习惯吃新鲜的菠萝,但他们不喜欢菠萝汁。

更多信息:
Hennie Bisschoff
Wegro
Tel: +27 35 562 0130


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发布日期: