国际马铃薯中心（International Potato Centre）的总裁Barbara Wells在库斯科市举行的世界马铃薯大会上发表了演讲，讨论了几个与全球马铃薯生产有关的问题。
在演讲开始时，她表示，发展中国家的马铃薯产量显著增加，马铃薯已成为了一种全球性产品，在163个国家有着种植或消费，全球产量将达到每年4亿吨。
产量增长
“过去二十年里，马铃薯的产量有了巨大的增长，亚洲的产量增幅最大，目前占全球马铃薯产量的一半。这主要得益于中国和印度，这两个国家的马铃薯产量近年来翻了一番。”她说。
但她也表示，在发展中国家种植马铃薯比在美国或欧洲等发达国家更为困难，因此国际组织、政府和其他机构应该开发和推广适当的技术和方法，为当地生产者提供最好的种植条件。
“除了有一或两个播种季之外，这些国家的生产者普遍获得技术的机会有限。他们也面临着气候问题，并且不熟悉化学品的适当使用，最终导致巨大损失。”该专家称。
她在发言的最后一部分提到，有几个因素帮助发达国家的马铃薯生产脱颖而出。例如，非洲的生产者通常每公顷能获得10或20吨马铃薯，美国和欧洲的生产者从相同面积的土地里可以获得40余吨。因此，研究开发应该采用全球性方法，尤其是考虑到那些马铃薯产量不佳但有着很大潜力的国家。
消息来源: agraria.pe
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