5月底的雹灾和降雨对早蒜的收获造成了严重影响,过量水分可能导致很大一部分收成被破坏。目前的优先事项是从土壤中挖出大蒜，但这不是在所有农场都能做到。
早蒜季前景黯淡，“将是灾难性的”，西班牙全国大蒜委员会主席Julio Bacete说。
据ASAJA Cuenca大蒜部门负责人、大蒜生产商及市场营销商协会（ANPCA）董事会成员Antonio Escudero称，超过7000公顷的大蒜受到影响，但确切的受损程度要在分选过程开始前才会清楚。
正在收获的大蒜较为健康，但问题是蒜头水分过多，蒜皮变质并且一旦干燥就会脱落。加上过多的烂泥在收获过程中可能造成的困难，将导致大量大蒜被遗弃，这无疑会降低产品的市场价格并导致更高的人力成本。
另一个问题是大蒜的茎叶间可能会产生积水，引发细菌的繁殖，从而导致受影响的蒜层发生颜色变化。据Julio Bacete称，这一问题已在许多田块中被发现。
紫蒜面临真菌威胁
与早蒜不同的是，此时的降雨对紫蒜有好处，紫蒜是Las Pedroñeras的La Mancha地区的本土品种，受PGI认证的保护。该品种在另一个时期进行发育，因此受影响不大。不过较高的湿度，将会滋生Blanquilla等真菌。因此，ASAJA和国家大蒜委员会都告诫种植商，要求其不要放松警惕，采取措施预防真菌和其他害虫。
消息来源: lasnoticiasdecuenca.es
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