中国：露天土豆陆续上市

进入6月份，露天土豆陆续上市，价格明显高于去年同期。不过，业内人士表示，各产区的露天土豆将要集中上市，价格或下滑。新上市的土豆除一部分运到市场上零售外，大部分被存到冷库里。由于土豆容易存放，可以卖到次年春天。尤其是到了冬季，储存的土豆价格都会上涨。

目前市场上销售的土豆分为两种，一种是冬储土豆，一种是新土豆。冬储土豆开春以后比较难卖，价格一直低迷，许多商户将冬储土豆拉到了淀粉厂。前段时间，市场上的冬储土豆上市量减少，价格有些上涨，有些商户又从淀粉厂将个头较大、品相较好的土豆拉回市场。

随着4月份两次低温天气过境，前期土豆的价格出现不跌反涨的局面，随着气温升高，蔬菜供应日益充足，菜价出现季节性下降，对土豆的消费替代作用显现，需求端或将减少对土豆的消费需求。此外，由于露天土豆扎堆上市，导致货源较为充足，预计未来土豆价格可能继续下滑。