日本：食品工程师创造卷心菜果冻

现在这个卷心菜专家又回来了，这次他们正在推销一些更奇怪的东西：用他们自家种植的卷心菜提取物调味的魔芋果冻。

这个产品最大的一个好处就是它可以让公司把所有卷心菜的没用来包春卷和饺子的部分都用完。进入魔芋的卷心菜提取物是从每天Minmatsu Foods使用的六吨卷心菜中留下的核心和外部叶子中提取的。

根据 japantoday.com 网站报道，卷心菜果冻以197日元（合1.55欧元）的价格出售，包装为六支管，就像Go-Gurt一样，但营养更丰富。当您咀嚼挤出的部分时，切开管并缓慢喂入口中，注意不要一下子咬掉太多。卷心菜的风味很强烈，但缺乏甜味，所以理论上你可以将它打成思慕雪，或者放入沙拉中搅拌，以获得菜叶的丰富营养。