美国:生菜与灌溉渠相连导致大肠杆菌爆发

上周四，美国卫生官员表示，受污染的灌溉水似乎是引发全国食物中毒事件的源头，该疫情与长叶生菜有关。大约200人患了大肠杆菌病，5人死亡。美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc)表示，始于春季的疫情现已结束。

影响美国36个州的这个疾病都是由亚利桑那州尤马（Yuma, Arizona）种植的生菜引发的，其中在美国大部分是冬季销售。

现在官员们表示，在尤马地区的一条灌溉渠中发现了爆发的大肠杆菌菌株。他们仍在调查细菌是如何进入运河的，以及其他地方是否受到污染。在报告完成之前，他们拒绝透露有关运河的细节，包括它的位置。

美国食品和药物管理局的局长Dr. Scott Gottlieb博士,发表了一份声明:“需要做更多的工作来确定如何以及为何大肠杆菌O157:H7可以进入水体,导致多个农场的生菜受到污染。”

这是10多年来爆发的全国最大的大肠杆菌食物中毒事件。大多数人在3月和4月患病，但最近在本月初报道了新的疾病。一些生病的人没有吃过生菜，但是他们和那些吃过的人有过密切的接触。

据wral.com网站报道，最近一次大规模的大肠杆菌爆发与2006年在加州种植的菠菜有关。官员们怀疑是牛污染了附近的一条溪流，然后在这一地区游荡的野猪把它传播到了田野。