蒜季目前已进入最后阶段，生产商得到的价格非常低，几乎无法弥补生产成本。白蒜季已完成，原产地价格为0.59欧元/千克，生产成本约为0.55-0.60欧元/千克
美食届的宠儿紫蒜也是如此。紫蒜还在收货中，生产成本为0.75-0.80欧元/千克，另加0.07欧元/千克分选成本，但生产商得到的价格为0.85欧元/千克。
蒜业是一个非常具有社会意义的行业，在产区创造了大量就业机会（每季给20万余个工作岗位提供工资）。
安达卢西亚的大蒜种植面积达5000余公顷，2017年的产量超过6.3万吨。
消息来源: coagandalucia.com
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