“生姜市场没有货，价格飞速上涨”

最近几周生姜市场供应过剩，中国产品以低价倾销市场，但现在情况发生了变化。Poeldijk的Rida贸易公司的Tim Putters说：“市场上没有货物，价格也在飙升。” 而中国大蒜呈现出相反的趋势，价格下跌。

生姜在欧洲的销售量每年都在增长，也包括在Rida贸易公司，它在中国山东种植自己的生姜。 Tim说：“我们预计今年将进口约650个生姜集装箱。” Rida贸易公司也有各种各样的有机姜。目前还没有来自其他生产国的竞争。 “秘鲁的收获即将开始，但尚未上市。”