据中国乡村之声《三农中国》报道，山东、江苏、河南等大蒜主产区的大蒜目前已全部收获，收获的新蒜还有较大的量压在蒜农手中。今年，蒜农的利润并不理想，大部分蒜农收入达不到预期。除了供大于求的原因外，还有一个深层次的原因：中国的大蒜出口受到了抑制，这种抑制也使得未来一段时间里，蒜农和蒜商们面临的风险继续加大。
中国大蒜的大量产出是需要通过出口来缓解国内的供应压力的，当国际市场大蒜出现很充足的供应之后，肯定会减少中国大蒜的出口，对蒜农造成巨大的压力。中国大蒜的行情与中国大蒜的出口，国际市场的需求，有着千丝万缕的联系，这些联系造成了当下大蒜利润下滑的局面。
来源：央广网
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