专注于变化,以满足顾客的需求
在过去的三年中,其零售商已经在大卖场行业逐渐失去市场份额,已经关闭了约30家门店。大卖场仍将对家乐福发挥作用,特别是在中国西部和中部。然而,大卖场正在面对越来越多的挑战,主要的变化是家乐福发展其在市场上的商业模式。据报道,至2016年年底,除了大约14家便利店,家乐福计划在上海再开设40-50家便利店。
快速的城市化,更小的家庭和富裕程度的上升意味着中国消费者需要更方便的解决方案。便利店带来了巨大的增长机会,但这一产业要在上升的成本和激烈的竞争下赢得市场不是一件容易的事。
生鲜产品利用供应链
与其他便利店相比,家乐福在新鲜产品的现有的采购和供应链能力上有优势。从其自己的生鲜配送中心的日常配送保证了产品的可用性和质量。价格也与家乐福大卖场相匹配。
一个典型的家乐福便利店拥有占地250-300平方米的地板和一个很好的显示新鲜产品的很大的空间。
来源: Retail Analysis
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