根据伊莱克斯公司最近在新加坡进行的一项关于“品相差食品”的调查，被调查的10个新加坡受访者中有8个表示一般只会购买新鲜和品相好的水果和蔬菜。
在接受调查的1000名新加坡人中，超过半数（52%）明确表示不会购买“带有瘀伤、变色或畸形”的果蔬，其中四分之一的人表示他们甚至不会吃这样的果蔬。
这其中甚至有超过60%的人知道，这样做会为新加坡带来更严重的食品浪费。
当被问及他们对浪费食物的态度时，有20%的人表示漠不关心或不在乎。受调查的18至24岁年龄组的态度最不在乎，不在乎的人站年龄组人数的25%。
但是，也有很多务实的受访消费者（占65%）表示，如果“品相差”食品比“完美”食品便宜，他们会在日常膳食中使用“品相差食品”。
接受调查的1000名新加坡人的年龄在18至65岁之间。这次在9月展开的调查是对品相差食品的首次调查，受访者必须回答有关食品购买的习惯和选择、对食物浪费的意识和对品相差食品的接受程度的多项选择题。
该调查是伊莱克斯的happyplateSG社区倡议活动的一部分，该倡议于去年启动，旨在提高大众对食物浪费的认识。今年的UglyIsNewGood推广运动与新加坡食品银行合作，致力于令消费者接受“品相差食品”，减少销售过程中的食物浪费。
伊莱克斯家电公司亚太区总裁兼首席执行官Kenneth Ng先生表示：“今年，我们决定重点关注新加坡的品相差食品，因为有46%的果蔬并未能成功从种植地到达消费者手里，其原因是这些果蔬的形状或颜色等不常见...而品相差食品的味道可以达到与“完美”食物一样，同时营养方面也一样。
来源：todayonline.com
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