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Michaël Wilde访谈:“有机农业是农业的未来”

全球对有机产品的需求持续增长——有机产品“很潮”,这对相信农业种植应该遵循自然规律,而不是使用化学品对抗自然的种植商和消费者来说是个好消息。一切迹象表明,有机农业将成为一种业界标准,而不只是某种流行。

Eosta的Michaël Wilde称,以下是有机农业将成为农业的未来的六个最重要的原因:

1. “千禧一代”争相购买有机产品

各种国际调查显示,“千禧一代”是有机产品最大的消费群体。“千禧一代”(Millennial)指的是18-34岁的年龄组。这个年龄组有意思的一点是,它不是最富有的群体,但它是世界的未来。

也就是说,到了未来的一定时候,很少会有消费者不购买有机产品。“千禧一代”将继续选择有机产品,并影响他们的后代。

2. 更常见

连锁超市不仅开始售卖有机产品,而且品种规模不断扩大,使更多的消费者能接触到有机产品。

3. 医疗保健从治病向防病转变

荷兰海内外萌生出一种新的理念——对健康进行投资比生了病以后看医生更好、更便宜;看病时用药昂贵,而且这些药物有时对人体有害。人们以后回顾过去的20年,会想知道我们在2016年的卫生保健怎么会几乎没有关注食品对健康起到的重要作用。

越来越多的人积极地保持身体健康。他们进行更多锻炼、寻求休息和工作之间的平衡,并选择健康的食物,尤其是有机食品。

4. 政治气候

政治也开始关心有机农业,这不仅因为它反映了可持续政策,而且因为政治家意识到有机种植对土壤、生物多样性和地下水等方面有着积极的影响。

一项法国深度研究表明,法国地下水受到了农药和人工肥料的污染,政府将因此耗资约5220亿欧元,这个新闻本周也在荷兰播出。因此,政府的金融专家当然希望在将来能尽可能少地使用这些措施。瑞典在这方面已领先一步,将人工肥料税增增20%,这笔税收将用于瑞典可持续农业的进一步发展。

5. 没有人喜欢杀虫剂,尤其是种植者

在为Eosta工作的八年里,我与许多传统种植者进行过交谈,从没见过有人喜欢农药喷洒。他们担心农药对环境、水,尤其是他们自身的健康产生影响。

当Eosta的首席行政官Volkert Engelsman的采访最近在FD上播出时,我们收到了来自传统农业界的积极反响。他们表示,他们受到超市价格压力的影响被迫使用化学品,以在短期内获得一定收益。年轻农民正在寻找一个可行、现实和可持续的替代方案。

6. 灾难边缘

除了美国的几个共和党人以外,每个人都意识到,为确保我们的后代能继续在这个美丽的星球上生活,我们还有很长的路要走。社会组织、政府、企业和你我都意识到我们必须改变现状,幸运的是,我们已开始采取行动。有机农业虽然不能确保地球的未来,但它是我们目前拥有的最好的食物生产形式。

消息来源: Grensverleggers.nl / Michaël Wilde (Eosta)

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