上海欧恒进出口有限公司将参加在圣地亚哥举办的下一届PMA水果贸易展览会，该公司的总经理黄仙华表示：“中国消费者以前认为进口水果只是一种用于送礼的高端产品，但现在他们认为进口水果也是可以用于日常消费的食品。”
了解中国消费者的消费需求对智利出口商而言是必不可少的。这也是我们邀请进口商和营销人员参加PMA活动的动机，”Fedefruta总裁兼前智利前驻华大使Luis Schmidt说道。
中国消费者的需求是什么？
中国不仅是一个面积非常大的国家，也是一个发展多样性的国家，每个地区和每个城市有不同的需求，黄先生说道。
上海易果电子商务有限公司采购与联盟副总裁Eric Li表示，吸引消费者的方式是通过“物美或者价廉”。他将在PMA活动中讨论电子商务作为销售工具在中国的发展方式。我们要找到正确的消费者，了解他们的需求，向他们提供关于产品的知识以及与健康、生活方式和其他有关方面的消息。
食品安全和品质
根据进口商称，对于中国消费者来说，有两个关键问题。
一方面，虽然中国正在增长，基础设施正在改善，但在食品安全方面，消费者仍然有所恐惧。据专家介绍，中国消费者特别强调这些问题，并且倾向认为进口食品更安全、质量更好。
“美味总是最重要的一个方面，然后是营养成分。中国消费者在食品安全方面仍然更信任进口水果。”黄先生解释道。
上海易果是中国最大的电商之一，2015年在中国负责销售大约一半的智利樱桃，他承认中国消费者越越来越喜欢寻求“高品质的新鲜食品，其中大多数需要进口。”
虽然好看外表可以刺激第一次购买，但只有味道好才会使消费者成为回头客，黄先生说：“中国人和亚洲人一般喜欢甜的水果，这就是新西兰高价的金猕猴桃在亚洲市场卖得好的原因。”
Li先生也有类似的观点，认为“比较而言，中国消费者更喜欢甜的、红色的、爽脆的和多汁的如樱桃。
无论网购还是实体店消费的顾客，一个关键的方面都是包装和标签。“两者都反映了产品的品质和便利性（例如食用方法），并应包括有关食品安全的信息。
黄先生认为对于他来说，包装不仅要标明产地，而且非常重要的是包装要足够坚固，使其“在批发市场中的粗暴处理后仍然能完好无损。”
征服内陆市场
虽然智利在不断开阔中国市场，但重点都放在了大城市，特别是沿海地区，内陆发展的很少。然而，中国内陆城市正快速发展，也是一个有利的市场。
黄先生希望出口商要有耐心。他表示，内陆地区也将会有增长，但要耐心等待居民消费水平的提升。”
这与国家的基础设施发展也有关系。 “中国的冷链运输仍然需要发展和改善。”Li先生同意黄先生关于物流方面的观点，缺少发展的物流系统使得冷链的使用成为最大的挑战。在这个问题上，易果已经在全国建立了11个配送中心，使他们可以在中国27个省和310个城市进行销售，现今没有其他新鲜食品零售商在国内可以做到。
智利的弱点
对于黄先生来说，智利的一个优势是它拥有大量的不同种类的产品，但是产品品质不均是智利的弱点。
“智利目前是西方水果中对中国市场最大的供应国，然而专家认为，智利有几个弱点出口商必须努力解决。
在品质方面，他列举了几个关键问题。“智利李子味道很差，猕猴桃的价格只有新西兰猕猴桃的三分之一，上个季节的葡萄表现非常差。”
他认为至关重要的第二个方面是物流。“有必要减少运输时间。智利工业需要与船运公司谈判，以确保运输更快，就像他们出口樱桃一样。“
他还认为营销有关的投资至关重要。“在中国市场营销的每一分钱都是值得的，但问题是：谁来负责出钱？”
他认为智利需要改进的另一个非常重要的方面与文件有关。“智利公司在准备文件方面做得很差，有许多错误。”
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