方便即食热带水果涨势迅猛

牛油果、芒果和木瓜 -- 三种热带水果正逐渐摘下它们神秘的面纱。欧洲的贸易数据显示芒果、牛油果和木瓜的进口都在增长，其中牛油果的进口量稳居榜首。

巴伦德雷赫特镇的Total Exotics公司的Hennie van Es看到市场正在不断壮大。“牛油果市场正在蓬勃发展，”他说道，“在欧洲大陆，其涨势甚至大于例如斯堪的纳维亚等地区，那里Haas牛油果早已闻名许久。”荷兰、比利时、德国和英国的涨势更是明显。“在全球范围内涨幅在10%到15%之间。这个涨幅很正常。”Hennie解释说。由于牛油果的即食性，它在欧洲的消费量增长十分迅猛，涨幅在30%-35%。

持续增长
尽管牛油果市场涨势迅猛，但这还仅仅是个开始，Hennie预计今年的市场将比往年更上一层楼。Hall的Paul Devlin也认同这一观点。“2015年的涨势如此迅猛，而且市场仍然未有停歇的迹象。”HAll的欧洲总经理Paul说道，“不仅是在美国，全球的市场都在蠢蠢欲动。”这个总部位于南非的公司拥有1800公顷种植园，并在南非、英国、法国和荷兰设有销售部。该公司同时也销售来自其他国家的产品，包括肯尼亚、坦桑尼亚、摩洛哥、墨西哥、西班牙、以色列、秘鲁、智利、哥伦比亚和斯威士兰。

墨西哥是目前最大的出口国，2015年该国的牛油果出口量为863505公吨。秘鲁排名第二，去年在全球市场销售量为175639公吨。荷兰的出口量出人意料地排名第三，虽然该国不种植牛油果，但荷兰向全球出口的牛油果高达108413公吨。

“我们的目标主要放在欧洲市场，但现在我们看到中东、远东和北非的需求正在不断增长，”Paul继续说道，“我们非常好奇未来几年市场将如何继续发展。”

日本的竞争力
“未来几年的消费量不会停止增长，因此即使市场上多出10%至15%的产品也会很容易被吸纳，”Hennie说，“今年市场由于厄尔尼诺的影响有点紧张，算是个小年。”在全球市场上来看南美国家涨势抢眼。Hennie说智利和秘鲁在大规模销售牛油果，但在同一地区，阿根廷和哥斯达黎加这些国家对该水果的需求也在增长。

全球市场上有着一个潜在的竞争对手：日本。该国正在进口越来越多的牛油果并与欧洲不相上下。“他们对质量要求很高，而且不惜成本。卖家能从日本那里拿到个好价格。”牛油果是日本市场上相对较新的产品，这意味着该市场还拥有巨大的潜力，但长期来看这是对欧洲供应的潜在威胁。“如果每个日本人每周食用一颗牛油果，其影响还是很大的。”

芒果市场不断壮大
由于芒果是一种即食食品，其市场增长也特别迅速。“我们为消费者降低了很多消费风险，他们现在都知道即食产品都是熟得刚刚好的。”Hennie说道。正如牛油果的即食性是市场不断增长的根源，芒果的即食性也将是这个市场增长的根源。“我们预计市场将持续增长，特别是对那些成熟的水果。”Paul说道。Hall的成熟水果品牌RIPE的销售呈现“惊人的”增长，特别是牛油果和芒果产品。

芒果是从秘鲁、巴西、科特迪瓦、塞内加尔、以色列、马里、多米尼加共和国、墨西哥和西班牙进口的。就像牛油果的情况一样，墨西哥也是芒果出口中的佼佼者。该国去年出口331148公吨芒果，比排名第二的泰国（218815公吨）多出10万公吨，之后是印度的173813公吨，巴西（156557公吨）和秘鲁（132104公吨），荷兰排名第六。这个贸易公司全年的芒果出口量为106906公吨。“芒果的需求在欧洲也快速增长，特别是那些即食的芒果。”Paul总结道。

木瓜：新晋热门
在这三种热带水果里，木瓜是相对较新的热门产品。然而，在贸易方面这款热带产品越来越走俏，需求也在稳步增长。木瓜走的是健康食品的路线，这曾是牛油果兴起的主要原因。

全球最大出口国来看，墨西哥无例外地又是排名第一，去年全球市场占有量为146202公吨。巴西排名第二，39798公吨，紧接着是危地马拉39508公吨。前五名中海油巴西30740公吨和马来西亚24018公吨。荷兰以7979公吨排名第九。美国、印度和中国的排名在其之前，但荷兰是欧洲唯一进入前十的国家。

更多信息，请联系：
Total Exotics
Hennie van Es
hennie@totalexotics.com

Hall’s
Paul Devlin
ate@hallsbv.nl

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