南非季节刚过高峰期
姆普马兰加的收获季刚过高峰期。干旱和高温对种植商产生了不良影响。 “由于干旱,我们的产量减少了一些,还遇到了一些质量问题。”一位主要生产商解释说。产量通常为12500吨,但今年的产量预计略有下降。Papino和Neo Essence是该种植商的两个主要品种,但其正在对其他品种进行测试。除了在国内市场销售以外,一些木瓜也用于出口。该种植商称,其每周向英国和中东运出木瓜2000箱。
莫桑比克填补南非市场缺口
一家南非主要种植商开始在莫桑比克种植木瓜,预计今年将首次达到商业化产量。“目前一切情况良好。”该生产商说,“我们预计1月进行第一次收获。”目前,该公司仍在建造包装中心。莫桑比克的供应能填补南非木瓜季的缺口。虽然莫桑比克的劳动力成本低于南非,但价格差由更高的运输成本抵消。
哥斯达黎加专注于加拿大市场
虽然哥斯达黎加的木瓜种植规模相对较小,但该国有一个独特的品种Pococi。该品种的种子由一个国家项目开发,可全年种植。该国的木瓜主要运往加拿大。一位出口商说,加拿大的木瓜市场很好,这主要是因为该国有着大量的拉丁美洲和亚洲移民。对这些人而言,木瓜不是一种异域水果。在4月、8月和9月,墨西哥在该市场遇到一些竞争。另一个也起作用的因素是,哥斯达黎加和加拿大之间的运输时间较短,约需9天便能到达,而运达欧洲则需要14天。该中美洲国家的种植面积很小,目前估计只有60公顷,但据一位生产商称,由于投资,该国的种植面积应在明年翻倍。
Original品种在巴西大获成功
近年来,Original品种在巴西变得越来越受欢迎,更多种植商改种这种品种。与Golden相比,该品种不那么圆,有更长的保质期。在短短两年内,Original品种在拥有1500万人口的圣保罗批发市场的市场份额达到了70%,两年前市场份额仅为5%。公司正试图将其成功出口到欧洲。
哥伦比亚的干旱限制约木瓜生产
由于干旱,哥伦比亚的木瓜产量较小。许多种植商被迫选择进行灌溉的作物。选择进行木瓜灌溉的种植商经历了一个好季,除了干旱以外,种植条件良好。哥伦比亚的木瓜主要面向国内市场。
秘鲁木瓜面向加工业
秘鲁种植商能全年供应番木瓜。该国约80%的产量是一个主要面向加工业的小品种。该品种没有大的出口市场,因为果实呈黄色,而欧洲更喜爱红木瓜。一些种植者正在欧洲寻找出口联系人。
厄瓜多尔木瓜供不应求
厄瓜多尔的木瓜供应目前呈平均水平,但需求很高。该国生产商的数量仍然有限,但每年有所增加。该国的主要出口市场是荷兰和美国。该国可全年供应,并计划在欧洲推出推广活动。
墨西哥:木瓜的主要产国
一项关于科利马、特科曼山谷和一些墨西哥主要城市的番木瓜市场状况的研究于9月发表。支付给种植商的最高价格达到每公斤8.50美元,最低价格为每公斤7.50美元。2015年,科利马地区的木瓜产量为108996吨,占墨西哥总产量的12%。该国的大多数木瓜生产集中在瓦哈卡州(274525吨,占31%)、恰帕斯州(162876吨,占18%)、科利马(108996吨,占12%)和韦拉克鲁斯州(102488吨,占12%)。墨西哥的木瓜总产量为883859吨。
在批发市场上,木瓜的销售价格在每公斤10.32美元至12.87美元之间。在超市,木瓜的价格在每公斤16.32美元和20.27美元之间波动。瓜达拉哈拉的利润率最大,该地超市里的番木瓜价格达到20.27美元——利润为170%。瓜纳华托利昂的利润率最低,为123%。
木瓜在美国是主流产品
美国的木瓜消费量近年来急剧上升,所有超市都进行木瓜的销售。虽然该水果还没有牛油果、芒果和菠萝那么有名,但一位贸易商确认,木瓜仍被视为是一种主流产品。 Maradol是美国市场上的主要品种。木瓜从墨西哥全年进口,目前的价格约为16美元。Maradol的市场份额的增长导致Solo的份额有所下降,Solo主要生长在巴西和伯利兹。佛罗里达种植Tainung品种,该品种受到亚裔消费者的欢迎。
瑞典没有木瓜市场
据一家主要的瑞典零售商称,该斯堪的纳维亚国家没有木瓜市场。一位超市代表解释说,几年前,他们开始销售该异域水果,但市场上对其没有需求。与之相比,芒果、柿子、和菠萝等异域水果卖得更好。据该超市连锁店称,消费量低的原因是木瓜的独特风味,以及冷链改变了木瓜的味道。进口木瓜的味道与在热带国家的木瓜味道不同,那里木瓜在成熟了以后采收。该超市没有计划在未来几年增加供应量。木瓜的推广需要大量的投资。巴西木瓜全年供应,每个3至4欧元。
由于空运问题,荷兰需求巨大
随着芒果和牛油果在荷兰市场上获得成功,木瓜的普及度也在上升。近年来,该国市场上对异域产品的需求不断上升。据一位进口商称,这一需求全年稳定。目前,由于之前航空运输出现一些问题,需求特别大。该国市场上木瓜全年供应。Solo Papaya产自厄瓜多尔、而Formosa和Golden木瓜主要来自巴西。荷兰进口商在欧洲各地销售木瓜,并指出,俄罗斯仍是Formosa品种的良好市场。木瓜在巴西因有益胃肠道而闻名,欧洲的消费者也对giant水果的健康营养特性越来越熟悉。
木瓜在意大利是奢侈品
在圣诞假期的准备期间,对异域果蔬的需求有所增加,意大利批发商正在为满足这种需求做好准备。据一位博洛尼亚的批发商称,近年来对芒果、牛油果和木瓜的需求一直在上升。异域果蔬不仅仅是一种利基产品,也是高端产品。
博洛尼亚目前销售的木瓜从巴西进口,巴西目前全年供应。这对价格有影响,木瓜的价格明显高于意大利水果。木瓜每公斤的价格约4欧元,全年保持稳定。意大利市场上也能买到便宜的木瓜,这些木瓜从厄瓜多尔和中非进口,包括象牙海岸。这些木瓜的价格在每公斤2至2.50欧元之间。
西班牙投资温室木瓜种植
目前,西班牙木瓜季正在三个地区展开:马拉加、阿尔梅里亚和加那利群岛,产季于11月第二周开始。该国经历了一个炎热的夏天,阳光充足,因此,第一批产出的利糖度水平很高。收获将持续至4月。产量仍然很小,但未来的潜力很大。过去,只有在加那利群岛可以进行木瓜的种植,但最近,种植者在马拉加、格拉纳达和阿尔梅里亚投资温室栽培。该产品被视为温室蔬菜的替代品。然而,温室的转变需要进行投资,因为必须对温室中的气候条件进行调整。木瓜的市场正在增长,生产商认为他们比巴西更有优势,希望能成为欧洲市场的主要参与者。
木瓜产业未能在以色列起飞
虽然木瓜在许多国家越来越受欢迎,但在以色列,该产品仍是一种异域产品。它是最著名的异域果蔬之一,但消费仍然很低。以色列的国内市场太小,存在一个利基市场,主要是面向泰国菜和泰国商店。这种需求由一些当地生产商和进口商满足。由于需求很小,木瓜全年的价格保持稳定,每公斤为6欧元左右。
在以色列的许多地方种植木瓜是不可能的。该国已尝试种植能经受炎热的夏季和相对寒冷的冬季的品种,但未产生积极的结果,目前的重点是开发新品种。目前的一个趋势是对温室和保护网进行投资,保护果树免受大风和过度温度波动的影响。木瓜种植主要集中在种植香蕉的沿海地区,然而,种植面积非常小,少于10公顷。
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