随着技术的进步，水果和蔬菜市场变得更加全球化，而人们也越来越重视食品安全。瑞典OctoFrost集团相信，他们的IQF单体速冻机在确保加工行业的食品安全上起到了重要的作用。
该公司与南美洲、欧洲、北美和亚洲的许多知名的加工商合作。IQF单体速冻机在瑞典制造，然后运往世界各地。OctoFrost集团的Svetlana Plotean称，该速冻机最大的好处之一是它们可以适应客户的需求。
“在食品安全方面，我们的IQF单体速冻机最重要的特点之一是床板可更换，备用床板系统令速冻机外的床板的清洁非常轻松且彻底，而且清洗时不需要停止生产，这与一般IQF单体速冻机使用的金属丝网不一样，它们非常难清洗，并可能带来食品安全问题，因为难以清洗的金属丝网可以成为细菌积聚的来源。我们还有一个高效的线圈清洗系统和自动泡沫清洁系统，可用于整个速冻机的清洁和消毒。由于这些特点，该速冻机可以确保食品安全的可靠性，并有可调节的气流，使得产品几乎不会出现脱水的问题，能耗更低，产量更高，这意味着我们的客户拥有更高的盈利能力。”Svetlana说道。
因为浆果的水分含量高，所以脱水的问题对于它们来说特别重要。这就是为什么可替换的床板和根据产品调节的通风在创造最合适的气流方面发挥了重要的作用。这对于保存水分和防止对太软的产品，例如热带水果和浆果，造成损害是特别有效的，如芒果、鳄梨或树莓。
清洗时间
涉及到盈利能力方面，清洁时间也是一个关键因素，特别是在生产旺季。清洁周期不只需要快速，更重要的是尽可能充分清洁。
任何低效的清洁系统将对整个生产过程带来食品安全隐患，因为通风风扇会保持细菌污染的循环，每个经处理的批次的产品都因此而受到污染。
该公司于1999年开始生产速冻机，目前的OctoFrost速冻机型号是在仔细听取客户需求后，不断进行多项改进的结果。 Svetlana说道，没有两个OctoFrost速冻机是完全相同的，每个都是完全根据客户的要求和冷冻的产品而定制，这样才可以带来最好的速冻效果。
更多信息：
Svetlana Plotean
OctoFrost集团
电话：+46 42 33 22 60
