加州红薯单产量上升

红薯的消费在感恩节前后达到高峰，红薯通常被用来制作各种菜肴——从配菜到甜点。Quail H Farms的Larelle Miller说：“今年加州的红薯单产量似乎有所增加，我们的产量比去年高出5％-10％。红薯的规格也很好，今年是一个不错的产季。”该农场约90％的红薯由自己生产，另外10％由位于加利福尼亚州的外部承包种植商提供。该公司的红薯分销到美国西部和加拿大。

Miller说，加利福尼亚州的红薯价格在20美元至23美元之间。

红薯的收获于上周完成，她预计未来几周由于市场需求良好，红薯走货应该比较快。