加拿大：异域果蔬热销

是什么驱动了异域果蔬供应量和需求的增加？“就加拿大东部而言，文化的多元化是一个关键的驱动力。”Pitsikoulis说，“该地区的人们与加拿大其他地区不同，更坚持自己的原始文化。”

此外，加拿大人喜欢旅行，在旅行期间尝试了异域果蔬。例如，加勒比地区是加拿大人的一个喜爱的旅行目的地，回国后，人们便在加拿大市场上寻找旅行时尝试的那些农产品品种。

除了消费需求以外，异域果蔬得以在加拿大广泛销售是因为该国几乎没有对进口产品设限。“我们在这里不种植很多外来品种，因此进口更加容易。”美国关于进口的法规更加严格，因为该国种植了许多易受疾病影响的外来品种。此外，对进口施限是为了保护当地种植者。

由于物流有了改善，供应量有了很大的增加。Pitsikoulis说：“进口鲜农产品的程序已经简化。航空公司在运输鲜农产品方面经验丰富，海运条件也有所改善。 

牛油果、芒果和番木瓜现已成为主流产品，但什么产品仍被认为是异域产品？“火龙果是一个例子，但它也变得更加主流化。”Pitsikoulis说，“我们过去只少量进口火龙果，但现在我们通过集装箱进口。”指橙也是如此。“我们第一次听到它们的时候进口了几箱，现在，我们每次装载产品时都能装一个托盘。当地种植者也开始尝试种植外来品种。以前我们从一家墨西哥小型种植商处进口苦瓜、印度茄子和粘果酸浆，现在本地就有生产。”

Canadawide提供超过1400种产品，其目标是销售世上每一种新鲜果蔬产品。