经过一段时间的菠萝供应短缺、价格大幅上涨后，10月底市场情况完全扭转。根据Hagé International公司的Frank Ocampo称，不断发展的果汁行业将对欧洲菠萝市场带来影响。
“菠萝市场近年来有显着增长。 每个欧洲国家都会直接或间接地进口菠萝。”Ocampo说道。虽然夏季哥斯达黎加的菠萝供应出现短缺，但到10月底供应情况已经回到正常状态，几乎比10月前的供应量增加了三倍。Ocampo解释道，最近几个月来，哥斯达黎加菠萝的尺寸都比较少。“由于大雨，下一个菠萝种植过程还未能进行。这意味着将对同一株菠萝进行第二次收获，这会使菠萝尺寸更小。”此外，蓬勃发展的果汁工业也并没有刺激对欧洲的出口。哥斯达黎加当地市场上有利的价格使得许多菠萝留在哥斯达黎加进行加工。
左：员工对收获后的菠萝进行处理。
右：一个收割工人在工作。每株菠萝都是用
一种大勺子
手工种植的，菠萝种植是一种劳动密集型的工作。
价格暴跌
去年是一个非常好的菠萝年，还有2016年上半年，这或许是过去十年中价格、质量和稳定性的最好时期之一。“因此，很多人参加到这个市场中来，他们实际上并没有学习正确的知识或没有正确的关系网。他们进口了几个集装箱的菠萝，但他们缺乏正确的销售渠道，这意味着他们实际上不能处理这些菠萝。任何人都可以在一个表现良好的市场上进行销售，但是当核心出现问题，同时也没有销售计划的时候，便会出现问题。因此，我们对70%的菠萝进行计划销售，30%进行自由销售。以这种方式，你可以为每个消费者供应菠萝，根据需要估计销售情况，并可以保证销售的连续性。”
在拖拉机货箱中的Frank Ocampo，收货后的菠萝会直接堆放在这些货箱中
根据Ocampo称，他们不是幸运猎人，而实际上是整天受困于此的一个贸易部门。 “我们目前有如此多的供应量，有一些菠萝甚至是自愿送出的。我们对整个损失惨重的产业感到可惜。”菠萝市场在10月底达到最差状态。在一个星期内，价格从每箱14欧元或15欧元跌至6欧元。Ocampo预计，市场将在11月底再次稳定下来，价格将会回到比较可观的9欧元。“我们不会回到今年初的极高价格。”
果汁行业的行动？
Ocampo对哥斯达黎加的果汁工业更为担忧。工厂现在的产能达到约40%，因此在未来几年肯定能够有更多的产量。如果加工行业的良好市场继续保持下去，Ocampo认为用于出口的菠萝将减少。许多菠萝生产商已经为果汁工业额外种植了一批菠萝。“如果情况有所改变，更多的菠萝将涌向市场，我们将必须处理出口市场上的大量盈余的菠萝。这绝对是我们必须谨记的。”
上图为Frank Ocampo
Hagé International公司主要从哥斯达黎加进口菠萝。哥斯达黎加的菠萝种植面积达4万公顷，是世界上最大的菠萝生产国。品种MD2，也称为Golden菠萝，便是在哥斯达黎加种植的。“我们还从巴拿马进口菠萝，而且我们现在在厄瓜多尔和哥伦比亚进行试验。这纯粹是为了看看在这些国家种植的菠萝的品质是什么样的。实际上我们还不能进行任何计划。除了GlobalGAP认证外，在与客户合作的时候我们的要求还有雨林联盟认证。我们的进展不错，但在新兴国家可能会遇上难题。”Ocampo说道，“还有，很多欧洲连锁超市仍然需要一个服务提供商，例如，用于超市促销或销售混合包装的果蔬。例如，我们可以将荷兰产品与进口产品放在混合包装中一起卖，这对多方面都有好处。”
Frank Ocampo帮忙进行收割，收获后的菠萝被放在运输带上运到拖拉机货箱中
欧洲最大的菠萝销售市场是德国和西班牙。“所有欧洲国家都进口越来越多的菠萝，但这两个国家的销售量占最大份额。东欧和俄罗斯也在增长。”Hagé公司主要关注荷兰和欧洲零售，但菠萝在亚洲和中东地区也越来越受欢迎，像韩国和日本这样的国家直接从哥斯达黎加或巴拿马进口，但在亚洲市场也可以找到菲律宾的菠萝。
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Hage International公司
Fraank Ocampo
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