以色列科学家称百香果能预防大脑衰退

希伯来大学的两个科学家称其开发的一种名为“Dena”的百香果品种含有有效抗氧化成分。他们认为，食用该水果可以降低阿尔茨海默氏等大脑衰退疾病的患病风险。

希伯来大学罗伯特·史密斯食品与环境学院的园艺教授阿隆·萨马克和营养神经科学教授艾伦1特鲁恩博士称，动物试验显示，该新品种具有减轻大脑氧化损伤的能力，有可能降低衰老造成的阿尔茨海默病或帕金森病等疾病的风险。

“一旦这些疾病开始影响大脑，我们很难阻止它们。”特鲁恩告诉Tazpit Press Service称，“预防是我们最好的选择。我们相信，实现这一点的一种方法是通过维持向大脑提供血液、氧气和糖类的毛细血管的健康来保护血管系统免受自然老化的影响。许多在百香果中发现的化学物质是天然抗氧化剂，对此很有帮助。”

他们对家鼠和大鼠进行的测试显示出了积极的结果，但他们仍需对人类进行试验。该研究如果成功，则可帮助世界各地成千上万的人。