随着零食消费的持续上升,马尔瓦生产的马铃薯正越来越受欢迎。据国际冷链展会专家提供的数据,随着家庭收入的持续增长,零食的消费已在过去几年有所增长,而且预计将继续上升。
“随着零食消费的增加,该州对马铃薯的需求正在迅速上升。马尔瓦马铃薯是出口的首选,因为它们品质高、味道佳。高质量的马铃薯用于出口,而质量一般和较差的马铃薯被运往当地市场。”
农民们称,马铃薯需求上升的同时,价格也在下降,下降到每公斤0.01美元。据专家称,考虑到零食消费每年以10%的速率增长,马铃薯的价格可能不会上升。
Shardiya称:“零食业的快速发展正在推动对马铃薯的高需求,对冷库的需求也有所增加,因此产品可以储存更长时间,质量也有所保证。”
随着技术的升级和产量的提高,全国范围内正在形成“多商品冷库”的趋势。在Indore区的65个冷库,其中40个是多商品冷库。
国家冷链开发中心的首席执行官兼首席顾问Pawanexh Kohli称,该州有潜力建造更多冷库,但农民的销售范围应该扩大,以便冷库与他们选择的市场相连接。
消息来源: timesofindia.indiatimes.com
扫描二维码,在微信上找到全球果蔬网