亚洲市场成为香蕉熟化室的重要市场

“我们的主要业务是根据客户的规格设计和建造香蕉熟化室。”Advanced Cold Storage International（ACSI）的John Sydoriak说，“我们还帮助客户更新生命周期即将结束的老熟化室。若维护得当，熟化室的平均寿命为12-15年。熟化室的寿命较短的主要原因是乙烯对制冷设备的影响、叉车的损坏及制冷剂的不断变化。我们通常在我们的制冷设备上施加环氧树脂涂层，以延长使用寿命。”

Advanced Cold Storage International的客户遍布全球。“我们在加利福尼亚州——尤其是圣地亚哥和旧金山——有着重要的客户群，这两个地区都是美国重要的香蕉进口港。”Sydoriak分享说，“2015年年间，我们在加州建成了16个新的熟化室，而且我们将很快在圣地亚哥再度建造10个熟化室。”在过去两年中，由于对墨西哥对美国的港口运输限制有所缓解，加利福尼亚对香蕉熟化室的需求有所增加。

“我们拥有着自己的熟化软件，以便控制熟化过程。”Sydoriak说。通过使用安装在每个熟化室表面的ACSI Ecube微型控制器和在产品经理办公室的台式电脑，控制温度、湿度、乙烯和二氧化碳控制易如反掌。使用该公司基于互联网的软件，只要联网，熟化商可以从任何遥远的地点查看熟化室信息。

菲律宾、韩国、日本、中国以及南美洲是Advanced Cold Storage出口和预冷设施的重要市场。“随着中国市场的发展，亚洲市场成为了熟化室的重要市场。整个亚太地区对成本效益高的节能型熟化室的需求史无前例地高。我们有着多年的海外建设经验，并将继续为亚太地区服务。”Sydoriak分享说。

除了香蕉熟化室以外，公司还从事预冷设施的建造，以延长产品的保质期。他们从收后产品的温度在6-12小时内降至所需水平，使水果休眠，从而改善果实的成熟过程和保质期。“与香蕉熟化室业务一样，我们在世界各地建造预冷设施，但主要位于种植园。虽然预冷设施可用于任何类型的水果，但它们经常被用于菠萝、鳄梨和芒果的预冷。”Sydoriak分享说。

Sydoriak从1995年开始从事香蕉熟化业务，并在2006年建立了Cold Storage International LLC。