蓝莓市场上的需求空间巨大

近年来，蓝莓广受国内外消费者青睐。数据显示，近十年来，我国蓝莓商业栽培速度也尤为迅猛，不仅面积以几十倍增长，区域也遍及全国多个省区。全球市场蓝莓供不应求，“从国际市场看，蓝莓的需求量呈现急速上升的趋势，目前已由主产地北美洲扩展到欧洲、南美洲和亚洲等国家。”长期关注和研究中国蓝莓产业发展的中国产业创新工作委员会副主任于照奇说。近年来，蓝莓产品在国际市场上仍呈现供不应求的局面。据北美蓝莓协会预测，全球蓝莓市场每年需要250万吨原料，并且持续增长，而目前全球产量只有35万吨，缺口巨大。

来源: 山西农民报(太原)

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