气候变化在选择新品种中起到巨大作用

高档品牌Cherry Time已迎来了第三个产季。“Cherry Time品牌在市场上已形成良好的牵引力，我们对此非常高兴。Cherry Time在智利车厘子上市之前很好地填补了市场的空缺。通过将空运和海运相结合，我们在短暂的产季期间可以向特定的客户连续供货。”Dutoit的产品开发经理Tanith Freeman解释说。

最近，鳄梨和石榴等“新”水果正在流行，但Dutoit优先发展传统上在当地成长的优质产品。乔木果是Dutoit Agri的业务核心，不过该公司也开始经营与核心产品相关的其他水果。

“我们意识到，不断变化的全球苹果市场和新品种增加了传统南非市场的压力，但南非苹果业正在向令人振奋的新市场发展。为了充分进入这些市场，我们必须探索和开发各种品种。我们在种植商业化新品种之前必须考虑诸如气候变化、保质期和消费者喜好等挑战。新品种的选取是一个复杂的过程，也是一个很大的挑战！”Tanith说。

Dutoit Agri专注于创新，与IFORED等国际公司开展了各种合作伙伴关系。来自十三个国家的十五家著名鲜农产品公司与法国IFO公司（国际水果公司）合作，并组成了一个国际性联盟，开展对IFO育种计划中开发的红肉苹果的检测、挑选和商业化。

Dutoit Agri是第一家加入IFORED SAS的南非国际公司。这些独特的品种的开发项目被专家视为几十年来最重要的开发项目之一。这一系列的品种在外观和味道上都各不不同。它们在先于嘎啦苹收获，产季一直持续至富士季的开始。且味道各异，从甜到酸甜适口到带辣味都有，果肉的颜色呈黄色、橙色、红色或粉红色。

另一个Dutoit投入了大量时间和精力的品种是SweeTango®——明尼苏达大学的独家高品质苹果品牌。为了保持高品质，SweeTango®苹果只生长在最适合种植的地区，并按照最佳的生产做法种植。与南非合作伙伴Tru-Cape和Fruitways一起，Dutoit有机会评估这种先于嘎啦苹成熟的独特苹果。因为该品种通常在1月底成熟，种植商、零售商和消费者可以在市场上只有少量新季优质苹果时享受SweeTango®苹果。

Dutoit Agri合作历史最久的合作伙伴之一是法国苹果种植商Pomanjou，该公司拥有Honey Crisp品种的营销权。Dutoit Agri与Pomanjou的合作已超过十年，在南非拥有Honey Crunch品牌的独家种植和营销权。他们将苹果出口给Pomanjou，并在当地南非市场上提供该品牌的苹果。

过硬的国际合作在这种经营模式里发挥着重要作用，Dutoit Agri不断参与和实施当地的研究项目。“气候变化是选择新品种的一个重要因素，苹果业在研究气候变化的方面投入了大量精力。在开展研究时，我们发现西开普省将变得越来暖而干燥，天气也难以预测，而且在过去十年里已有较少的低温小时数。”

为了在未来保持竞争力，公司必须做出正确的品种选择，因为对果园的投资决定了未来的二十年。

“我们积极进取、实施创新，以达到每年生产、分销和销售25万余吨优质产品的目标。”

“Dutoit Agri在业界活跃了120多年，如此深厚的历史底蕴意味着我们是一个有着强健基础设施的成熟公司，同时在，不断变化的水果业中，我们有着适应性和创新性。”Tanith总结道。