意大利Macfrut代表团参观北京批发市场

参观全程由批发市场的工作人员陪同，共有25名陪同人员。

该市场有来自世界各地的水果，但大多数来自智利（装在气调包装里的车厘子和油桃）。苹果主要来自美国，以及白色超级女王品种的油桃。

“我们希望未来能与意大利合作。”顾先生说，我们目前没有出售意大利的农产品，因为奇异果及其他类型的水果仍需签订贸易协议。

“我们是全球第二大批发市场，仅排在巴黎Rungis之后，但我相信我们的市场在扩建完成后将成为全球第一大批发市场。我们平均每天经手产品3.6万吨，由于春节即将到来，昨天的成交额达到了峰值——蔬菜为21万吨，水果为22万吨，”顾先生说道。

顾先生解释说，最近出现了两个趋势——寻找即有吸引力又实用的包装，及从40个不同国家进口水果。

北京批发市场与中国其他14个批发市场形成网络，销售着300万公顷的农产品。北京的果蔬消费中有80％途径这个网络，该网络中有5558家企业。北京批发市场成立于1988年，当时只有15名员工，而如今营业额超过5.2亿欧元。市场拥有270台机器来为农产品分级，甚至开始在线销售。

“我们越来越看中高品质的农产品，所有想要在我们市场中销售农产品的人都需要获得认证，每辆卡车产品必须出具原产地证书。食品安全是非常重要的。我们进行抽样检查，尤其对进到市场的货物。”

该市场上的进口农产品与意大利批发市场上的类似，包装良好并标明产品的来源、收获、等级和品种信息。然而，对国内农产品而言，似乎农业的大规模更加重要，包装和质量是次要的。因为向950公里范围内2000万人提供食品是一个不容易的任务。