寒冷的天气使欧洲的果蔬业陷入了困境。西班牙和意大利的降雪正对果蔬业产生不良影响。
西班牙的科斯塔布兰卡地区遭遇了强降雪，而且有三托盘非常紧缺的西葫芦被盗，这一切使得生产商措手不及。同时，寒冷的天气也导致土耳其进口产品的价格上涨。
图片来源: Al-Arbuli SCA - Twitter
土耳其的形势导致供货更加困难，之后贸易商试图从摩洛哥和突尼斯进货。一位英国进口商称，从土耳其进口的一些产品超过了欧盟的农药残留最高限额。随着需求的增加和供应量的持续性走低，进口商也在寻找其他货源，包括空运进口美国冰山生菜和墨西哥圆椒。
图片来源: Alcachofa de Espana - Twitter
意大利预计将出现供应短缺
据Aiipa-IV Gamma的一份报告称，寒冷的天气也将给意大利带来严重的问题。预计加工业的供应量将有所下降。在意大利中部和南部等降雪不常见的地区，降雪正对芝麻菜在内的许多作物造成伤害，宝血草和菠菜也深受其影响。此外，寒冷的天气正在减缓其他作物的生长，这意味着供应的延迟将持续更长时间，因此难以预测情况将何时恢复正常。
意大利北部最主要的问题预计是宝血草的供应。这些问题将持续至未来几周。生菜的供应也很困难，因为西班牙正遭遇洪水。
图片来源: Viveros Caliplant - Twitter
图片来源:Viveros Caliplant - Twitter
普利亚的巴里地区受灾较为严重。一位贸易商说，那里的种植商损失了全部茴香和西葫芦产出，欧芹、芹菜和其他作物的损失达20％至50％。由于供应量走低，市场价格上涨。 “积雪已经融化，因此我们得以对损失进行第一次评估。”一位贸易商说。绿叶作物在积雪和冰霜的重量下全部损失。”意大利媒体称将出现价格投机现象，但贸易商坚决否定了这一消息。“我们将竭尽全力供应尽可能多的可销售产品。由于供应量减少，只能满足20％的需求。对许多零售商而言，情况仍然不明确。”
图片来源:FrutasMoraEspartinas - Twitter
图片来源:: FrutasMoraEspartinas - Twitter
西班牙遇降雪
西班牙各地的形势令人担忧。格拉纳达本周的气温从周二的17摄氏度降至周三的6摄氏度，但该地区的降雪量比穆尔西亚的小很多。“贸易量已经非常少，未来几天会更糟糕。”一位贸易商解释说。
本周早些时候的西班牙田地。图片来源: VEG-UK Ltd - Twitter
西班牙不仅受到了降雪和霜冻的影响。图片来源: VEG-UK Ltd - Twitter
科斯塔布兰卡的情况也令人担忧，整个地区都遇到了降雪——甚至像托雷维耶哈这样通常从不下雪地方。该行业尚未完全从圣诞节前的损失中恢复。西兰花和花椰菜被洪水冲走，现在新种的作物也遭受了损害。降雨和低温的影响导致生菜的价格大幅上升。
瓦伦西亚的柑橘种植商担心天气对产季下半季的影响。连豆类和朝鲜蓟等蔬菜也受到了不良影响。据瓦伦西亚农业协会（AGM）称，天气状况可能对橙子造成严重损害。种植商希望在产季下半季能获得更好的价格，但霜冻可能导致该希望破灭。
图片来源:VEG-UK Ltd - Twitter
然而，对一些果树而言，较低的温度也可能带来积极的影响。
总体而言，预计损失约占总收成的20％。为了弥补损失，AGM要求政府干预，并威胁说，若政府不给予援助将组织抗议活动。
土耳其受益于价格上升
土耳其出口商认为产品价格的上升是一个良好的出口机会。西红柿、西葫芦和茄子的价格显著上涨，价格如下：
产品 第一周的价格 /单价 今天的价格/单位
西葫芦 8欧元/ 5公斤 15欧元/ 5公斤
番茄 7欧元/ 5公斤 10-13欧元/ 5公斤
茄子 10-11欧元/ 6公斤 20欧元6公斤/ 6公斤
土耳其里拉对欧元的汇率目前较低，使该国出口产品的吸引力增加。一位贸易商称收到了来自斯堪的纳维亚和荷兰的订单。“市场运行非常平稳。”一位出口商说。他解释说，通常只有1到2辆装有番茄的卡车前往荷兰和瑞典，现在每周有五辆卡车左右。
图片来源:VEG-UK Ltd - Twitter
东欧的降雪也造成了运输的延误。像Kapikule和Hamzabeyli（土耳其和保加利亚边境）和Ipsala（土耳其和希腊边境）的过境点的交通由于降雪较为缓慢。降雪也使卡车被困边境。红十字会正在协助司机，向其分发毯子和食物，其中一些司机已在边境被困数天。
图片来源: Belsan - Twitter
图片来源: Belsan - Twitter
图片来源: Belsan - Twitter
英国供应超市；西葫芦被盗
英国的贸易商称，该国的饮食供应商目前忽视了批发市场，因为超市的价格比批发市场的价格更具吸引力。柑橘类水果的价格也有所上涨，但涨幅不如生菜、茄子和西葫芦那么大。 “我昨天听说，伦敦一个仓库的三托盘西葫芦被盗。三托盘西葫芦价值11000英镑，而且可以快速脱手，因此偷窃蔬菜赚快钱对犯罪分子来说是有吸引力的。”一位贸易商肯定地称。
供应的短缺导致主要餐厅连锁店的菜单有所改动。通常新菜单提前几周制定，但现在必须迅速做出更改。韭菜、西葫芦、圆椒或茄子必须以白菜、红甘蓝、皱叶甘蓝、胡萝卜、土豆和欧防风取代。“这种情况将持续6至8周，供应短缺也将持续下去。我们的西班牙供应商通过电子邮件通知我们称，尽管我们下了26个托盘的订单，但他只能供应9托盘的西兰花。”
图片来源:VEG-UK Ltd - Twitter
这种情况也很令英国贸易商担心。一位贸易商称，因为其不能再履行供货合同，失去了一些主要客户。凭借“不可抗力”和关于西班牙形势的媒体报道，该公司决定不能再忍受更多的损失了，这导致了其收到了一家大型跨国客户的一份以上的传票。
荷兰种植商气氛沉闷
目前，荷兰种植商仅部分受益于较高的价格。“我们所有的供应都能卖出去，但我们现在没有很多的供应。”生菜种植商Paul Liege称，“大部分作物已经售出，这些价格是固定的，不能改变。如果不是这样该多好！”Nico Kooijman指出，目前市场上有着对其常规和卷曲菊苣的兴趣。“它在这里的生长速度慢很多，因此我们没有很多的供应，每天也许只有几个托盘，产量要到春季才能增加。但如果西班牙现在已在种下菊苣，约5至6周后便又有供应了。”
在商店里，冰山生菜目前每颗的价格高达2欧元。海牙的种植商Henk van Doorne在他的温室里种有8万颗生菜，因此目前价值接近16万欧元。他解释说：“去年每颗的利润为15至18欧分，现在每颗为55至60欧分，这可以弥补去年的利润差。”Henk说，现在用生菜幼苗填满他的整个温室是没有意义的。“生菜的幼苗至少需要8周才能成熟，那时市场将会发生改变，我便不能再得到现在的好价格了。”
图片来源:cmesjo - Twitter
爱尔兰对西班牙供应商施加压力
“在过去的几周里，我们一直在对我们的西班牙供应商施压，以满足我们的订单。我们的供应商只能通过购买他们周围的农产品试图满足我们的订单。”
“茄子和西葫芦很难找到，在西班牙几乎不存在。意大利的管道生产受到了上周降雪的影响，摩洛哥可能有一些产出，但无法供应整个欧洲。你可以买到这些产品，但一箱五公斤要20-30欧元，这是不可行的。在爱尔兰和英国生长的胡萝卜、萝卜和防风草长得很好，但人们想要圆椒、番茄、冰山生菜、黄瓜和西兰花——西班牙完全没有这些产品了。”
加拿大：来自墨西哥廉价供应
由于佛罗里达和墨西哥的产量很大，这些地区有着大量供应。一位加拿大进口商说：“在上季高价之后，许多种植商种下更多作物，希望赚到更多钱，这导致加拿大市场上的圆椒、茄子和番茄的行情很戏剧化。“西班牙的产出要25美元，而墨西哥的产出仅需2美元。我们希望能恢复一些平衡，并且希望我们能赚一些钱。”
美国天气寒冷
美国也正在面对寒冷的天气。据一位贸易商称，这导致西葫芦的产出低于正常水平。他还说，墨西哥的产量也较低。他说，一位在加拿大的同事正以低廉的价格进口西葫芦。该美国进口商的供货来自洪都拉斯和多米尼加共和国。
扫描二维码，在微信上找到全球果蔬网