零售商将更具影响力
“中国进口水果市场传统上由批发市场主导。最初进入中国市场的国外连锁超市面临零售水果店和本土超市的双重竞争。在一些地区，外国超市甚至完全没有市场空间。而中国本土零售商跟不上国际标准，因此通常并没有海外直采计划或者也没有能力直接向国外种植商采购。而传统的批发商提供外国种植者平台，建立了分销国内外零售商的桥梁。”GESEX China的总经理Gonzalo Matamala (金龙)说。GESEX是一家成立于1998年，集种植商和出口商一体的智利水果公司。
海外直采将有所发展
“市场形势正在发生变化。受人民币低汇率和更多元竞争的影响，利润开始缩水。当利润越来越薄时，零售商便倾向于绕过中间商，直接与种植商合作，这是我们将在接下来的几年中看到的趋势。国际零售商将率先做出这一改变，他们更加了解国际市场，拥有更强大的国际网络，并且通常通过位于其他国家的分支与种植商保持联系。例如，GESEX已成长为一个与各大洲的超市合作的全球供应商。”
“中国国内超市目前仍处于落后地位，但将快速发展。国际国内的超市都由对进口水果不断增长的需求的支持。在中国，另一种形式的零售商已开始发展起来——销售优质生鲜的连锁专卖店。像百果园这样的商店已成为了市场上的重要玩家。国内的零售商和连锁店都做得越来越好，有能力直接采购。”
了解需求是关键
“批发商遇到这样的问题，需要短时间快速消化大量的海外水果。而零售商对需求更加了解，可以避免这种情况。零售商可以按日、按周、按产品监控和了解需求的情况。他们能更好提前计划，并做出明智的购买决定，例如在春节前几周。在未来五年，我预计零售商对水果业的控制将有所增加。沃尔玛和其他国际企业正在渗透中国，投资冷库及开设新店。他们将遇到Olé和Vanguard等国内超市的更加激烈竞争，这些超市正在变得越来越专业。批发业也将向前迈进。较小的批发商可能会被优胜劣汰。全国化及在各个批发市场拥有业务将对了解和满足需求及以更快的速度销售更大的数量很有必要。我预计批发商的数量将有所减少，但这些批发商将更强大，在大中华地区形成一体化。”
Gonzalo Matamala (金龙)是GESEX中国的总经理，现在在上海成立了办公室。GESEX种植并向中国市场出口智利葡萄、奇异果、李子和车厘子等，供应零售商和批发市场等多方渠道。
Gonzalo Matamala O. | 金龙
General Manager China | 总经理
GESEX China
www.geexsa.com
Email | gonzalo@fruit-color.com
Skype | gonzalomatamala
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