美国农业部最近发布的一份报告描述了1970年以来美国平均饮食的变化,报告中同时提到美国牛油果供应量的变化趋势,鳄梨供应量自1970年以来提高了13倍。
该报告名为《美国食品自1970至2014年的供应趋势和对损失调整的食品供应数据的膳食评估》,于1月通过Economic Research Service发布,利用粮食供应数据显示美国的食品趋势。
报告指出:“自20世纪70年代以来,各种水果和蔬菜的供应量显着增加,包括西兰花(1146%)、鳄梨(1342%)、青柠(1654%)和芒果(3239%)。
报告的总体结果表明,尽管美国的主要食物类别消费增长很快,但人们仍然偏爱食用“高脂肪含量、高含油量、高含糖量的食品”。
来源:kvue.com
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